- Равғани растанӣ - 2 адад. юѓу
- Сирпиёз - 3-4 дандонҳо
- Зевар (порча 4 см) - 1 адад
- Curry - 1.5 Art. юѓу
- Турерӣ - 1 қошуқ
- Заминҳои шарбати сурх - 1 Пӯст
- Гўшти себ - 450 грамм
- Шўрбаҳои гўшт - 1 пиёла
- Картошка - 1 адад
- Нон - 1 қошуқи
- Нахўд пухта - 250 грамм
- Намак - - Барои тамиз
Омода кардани компонентњо - мо картошка, зањролуд ва сирпиёзро пўшонед. Дар brazier мо мо равғани равған, fry дар он сирпиёз ва зањролуд. Сирпас ман ба воситаи пӯчашм, ҷигархушӣ - ман онро ба grater калон кашидаам. Вақте ки сирпиёз ва зеварро каме нарм мекунад, илова кардани ҷавоҳирот ба ангуштон. Равғани, fry ба ҳанутӣ барои дақиқа 1-2. Дар айни ҳол мо картошка ба мукаабҳои хурд буридаем. Вақте ки ҳанут ба таври кофӣ пухта мешавад, гўшти говро ба brazier илова кунед. Fry ба mince то сурх, сипас илова картошка. Пас аз 2-3 дақиқа баъд аз илова картошка илова шўрбои ва орд ба brazier. Абрҳоро ва пухтан дар гармии миёна. Вақте, ки шўрбои бухоршуда - бичашед, картошка, агар ҳанӯз хом - илова кардани шўрбои ё об бештар. Ҳамин ки ба картошка нарм мегардад, мо ба нахўр ба табақ илова мекунем. Абрҳоро ва то тайёр кардани ҳама компонентҳо тайёр кунед. Танзими намак ва хориҷ аз гармӣ. Табақ барои истифода омода аст. Бештар ;)
Хизматҳо: 3-4