- sorbet: шакар - 3/4 Куба
- об - 5,5 коса
- асал - 2 адад. юѓу
- пӯсти лимӯ - 2 teaspoons
- шарбати лимӯ - 1-уми. як spoonful
- Паҳншавии пиёз Blanc - 240 грамм
- анҷир: шакар - 1/2 пиёла
- шароби сурх - 2 шиша
- Розмари тару тоза - 2 адад
- пӯсти лимӯ - 3 адад (шамол (8 см))
- анҷир - 450 грамм
Биёед як sorbet. Пешгирӣ кардани шакар, об, асп ва лимӯ ба лўбиё дар як saucepan миёна, ба шӯр, то шакар нопадид. Хориҷ аз гармо ва 10 дақиқа истода истодааст. Бо шарбати лимӯ ва панир даст мекашед. Ба таври комил ба хунукназарӣ нигоҳ кунед. Дар яхдон барои 4 соат ё дар як шаб ҷойгир кунед ва ҷойгир кунед. Муваффақияти омехта дар мошини яхкардашуда мувофиқи дастурҳо. Пеш аз тайёр кардан, то 1 соат (ё то 1 ҳафта) ба зарфҳои калон ва яхбандӣ гузоред. Ангро омода кунед. Сабзавот дар saucepan пошед. Кук бар гармии миёна то шакар тиллоӣ равшан аст, тақрибан 5 дақиқа. Иловаи шаробро, шӯршунан то шакар бекор кунед. Иловаи решакан ва лимӯ лимӯ ва то пошидани нисфи, тақрибан 8 дақиқа кам кунед. Ба анҷоми анҷир ва пухтан то даме, ки моеъ гиёҳӣ ва анҷир ранг шавад, тақрибан 4 дақиқа. Кӯшиш кунед, ки ба ҳарорати хонагӣ сард шавед. Хориҷ ресеман ва лимони лимӯ. Сипарро ба 6 адад тақсим кунед, бо шарбати боло аз боло пошед. Ба таври фаврӣ хизмат кунед.
Хизматҳо: 6