Тортҳои тобистонаи «Тарбуз-сабак» Дар мавсими тарбузӣ тамоман тамом шудааст ва ман ба шумо тавсия медиҳам, ки тухмии зерин аз мазза, витаминҳо, тару тоза ва бичашонем. Дар сутун аз mousse Тарбуз бо панир Mascarpone, яхмос қамчин ва баргҳои нав Basil бо лимӯ, ва biscuits Savoyardi дод. Он рӯй медиҳад, ки basil комилан бо як Тарбуз дар таркиби ширин аст. Чанд нафар бо ин гиёҳ хушбӯй хӯрданд, аммо чанде пештар фаҳмид, ки асосан дар тармаҳо таркибдор аст. Ин як чизест, ки барои омӯхтан ва дигар кӯшиш кардан лозим аст. Ва ман бо натиҷаи дилхоҳ ғамгинам. Бавр дар нусхаи ширин ба наъно хеле монанд аст. Акнун ман онро дар шириниҳо ва дар менюи асосӣ гузоштам. Ва ҳоло биёед дар бораи мавзӯъи десертҳои оянда фикр кунем. Ман мехоҳам, ки ҳама ба хушнудии хуб ва ҳамеша мисли ман иқрор шавам.
Компонентњо:- Тарбуз 500 гр
- Намак 1 рози
- Ях 100 мл
- Тухмҳои мурғ 4 дона.
- Пиа Маскарпоне 300 гр
- Ҷаҳатӣ 12 тол
- Шакар 240 г
- Шарбати лимӯ 2 tbsp. Бештар
- Шакар 2 tbsp. Бештар
- Шарбати лимӯ 2 tbsp. Бештар
- Сабзавот сабзавот 10 г
- 20 мл равғани тару тоза
- Шакли гулҳои elderberry 30 мл
- Лимӯ Ликс 40 мл
- Кобед 50 г
- Ях 150 мл
- 1 филиали сабзии сабзавот
- Қадами 1 Омода кардани компонентҳо: Клубҳо, баргҳои маркаб, панир Mascarpone, 2 лимон барои афшура, лимӯ лимӯ, шакар, крем, тухм, ҷавинаҳои желатсия, носипосҳои Savoyardi ё Ҳавзаҳо дар бораи 11 см дарозанд.
- Қадами 2 Тоза кардани баргҳои Клубничка ва бурида ба қисмҳо.
- Қадами 3 Иловаи 80 грамм шакар ва шарбати лимӯ.
- Қадами 4 Бодиринги тару тоза.
- Қадами 5 Луқути бо шарбати дар косаи алоҳида омехта.
- Қадами 6 Дар тарзи тропикӣ илова кунед. Мо онро омехта мекунем.
- Қадами 7 Ҷараёни пешобпазири қабатҳои дар оби хунук 5 дақиқа, дар танӯр дар ҳарорати 60 ° C ғафсед ва заҳролуд кунед. Дарҳол дар желатини мо дар 3 tbsp рехт. Бештар Услуби Тарбуз, исьени ва дар айни замон рехт як абрро аз ин желатини дар равған, дар ҳоле, ки ба таври ҷиддӣ дахолат кардан. Мо камаш 2 дақиқа бештар мечинем. Мо онро дар яхдон барои 15-20 дақиқа гирифтан мехоҳам.
- Қадами 8 Харитаҳои сафедаҳоро ҷудо кунед.
- Қадами 9 Хоксорҳо бо 80 грамм шакар барои тақрибан 5 дақиқа дар масофаи вазнин, пурдарахт.
- Қадами 10 Маскарпоне тумбури тарбуз аст.
- Қадами 11 Пиряҳо ба mascarpone рехтаанд - ин як яхмос тару тоза аст.
- Қадами 12 Ба баландии кристаллии доимӣ.
- Қадами 13 Ва мо онҳоро ба яхмос Тарбуз гузошта, танҳо ба corolla.
- Қадами 14 Вирусҳо ба як каф бармегарданд. Spoon шакар ва 5 дақиқа давом мекунад.
- Қадами 15 Илова кардани сафедаҳо ба яхмос. Мо танҳо аз як сӯ ба ҳаракат даровардем. Қаймоқ бояд чунин доимӣ бошад.
- Қадами 16 Кукро аз як тараф то 1,5 см буред, то ки он тавонад.
- Қадами 17 Барои 2 сония, мо ба банка ба шарбат ҷудо мекунем, танҳо аз ҷониби тарафе, ки ба яхмос мувофиқат мекунад.
- Қадами 18 Кукҳо дар кунҷи ҳалқа истодаанд.
- Қадами 19 Пӯшед нисфи яхмос. Қисми боқимондаи қуттиҳо пора шуда, танҳо дар шарбат меафтад ва аз боло паҳн мешавад.
- Қадами 20 Пӯшед, боқимондаи яхмос. Мо онро дар яхдон гузоштем.
- Қадами 21 Биёед шарбати лимӯ бо 2 tbsp напазед. Бештар шакар. Биёед аз оташ берун шавем. Иловаи basil решакан ва косаи он бо blender.
- Қадами 22 Хориҷро аз яхдон хориҷ кунед ва basil сиёҳ бо равғанҳо бар рӯи он бирезед. Мо дар яхдон 6 соат шустаем.
- Қадами 23 Иродаи крем (қадами 12). Бо болишти пухта бо пошидани пуршиддат ва ба таври дилхоҳ тавлид кунед. Мо Клубничка ба тиллоҳо бурида ва ба таври дилхоҳ паҳн мекунем.
- Қадами 24 Дар миёна миёна, як Тарбуз бурида ва бо баргҳои хурди хурди оро. Мо формаро аз ҳалқа озод мекунем. Дар сари суфра хизмат мекард. Бештар