Дар як ШМШ пошидани рехтани равған пӯсти плутони Русия ҳисобида мешавад ва аввалин пас аз шӯрбо ё хӯрокҳои охирини пухта пухта мешавад, ва одатан он гӯшти пухта буд. Якчанд вариантҳои пухтупаз барои таркиб, аз пухта дар равған барои пухтупаз тайёр кардан мумкин аст. Гӯшт метавонад ҳар гуна бошад, аммо он бояд ҳатман зебо шавад! Ин аст, ки чаро мо дар охири пухтупаз табақро намак медиҳем. Фарқияти байни ин дорухат ин аст, ки гӯшти равғани растанӣ на дар маргарин, на аз равған аст. Аммо ин табақ намефаҳмад, ва ҳатто шояд тендер бештар мегардад. Хизмат бо "гармо, бо гармӣ," шумо метавонед бо ягон табақи тараф, вале беҳтарин бо помидор бурида калон кунед.
Компонентњо:- 800g пӯлод
- Мушки шампунҳо 800 гр
- Маргарин 100 г
- Пиёз 500 гр
- Сирко Apple 5 tbsp. Бештар
- Parsley тару тоза 50 г
- Қаламфури сурх филтр 0,5 tsp.
- Қаламфури сиёҳ - 0,5 tsp.
- Омехтаи ширину гулобӣ 2 tsp.
- Намак 3 пӯлод
- Қадами 1 Барои тайёр кардани равған ба ҷисми хук, шампунҳои тару тоз, пиёз, сирко, сирко, маргарин, ҳанут лозим аст.
- Қадами 2 Хӯрокро ба иловаро ба андозаи нисфи палмос аз дасти шумо бурида, латукӯб ва бурида дар нисфи. Қуттиҳои гӯшт бояд тақрибан якхела ва хеле лоғар бошанд, аз ин рӯ, онҳо пухта шудаанд. Иловаи 1 tsp. помидор-офтобӣ ва барои 1 соат marinate тарк.
- Қадами 3 Пиёз ба ҳалқаҳои ним лоғар бурида, рехт оби ҷӯшон, то ки танҳо як каме пиёз пўшида ва илова 5 tbsp. Бештар сирко cider себ. Ҳамчунин гӯшт барои 1 соат.
- Қадами 4 Мо занбурўѓњо хеле калонро буридаем. Агар champignons хурд, пас дар нисфи, агар калон, сипас 3-4 қисмҳо.
- Қадами 5 Буридаи parsley калон, ба тавре ки на аз ранг ва накҳати сабзавот даст.
- Қадами 6 Маргарин дар пӯсти frying. Он беҳтар аст, ки маргарин қаймоқро гирад. Шир ва равғани маргарин мувофиқ нестанд.
- Қадами 7 Нуқтаҳои гӯштро дар ҳар ду ҷониб дар маркази шафақ пӯшед. Ҳамин ки гӯшти реша тағйир меёбад, мо пораҳо дар канори чап пошидани мемурдем ва дар мобайни мо қисмҳои нави гӯшт, ва то ба охир расиданд.
- Қадами 8 Вақте ки ҳамаи гӯшт бӯй карда, омехта, илова кардани ќаламфури хоки сиёҳ ва сурх, омехтаи боқимонда аз hops-suneli, ва 6 tbsp. Бештар маринад аз пиёз. Тамоми 15-20 дақиқа дар оташдонҳои мӯътадил ғарқ кунед, то гӯшан нарм мегардад ва ҳаҷми чошол аз нисф кам намешавад.
- Қадами 9 маринад аз равған ва илова кардани пиёз ба гӯшт. Fry барои дигар 5-7 дақиқа.
- Қадами 10 Илова кардани занбурўѓњо, таҳрик ва fry барои 5 дақиқа дар гармии баланд.
- Қадами 11 Иловаи кабудӣ, 2 дақиқа илова кунед. Ва намак ба бичашед.
- Қадами 12 Аз оташ хориҷ карда, зарфро пӯшонед ва барои 3-4 дақиқа ҷудо кунед.
- Қадами 13 Мо бо равған сабзавоти тару тоза кор мекунем. Беҳтараш дар шӯлаи frying, ки дар он гӯшти гулӯла буд.