Чӣ тавр интихоб кардани коркарди дурусти озуқаворӣ?

Барои пухтупази фаровон, фарқкунанда ва муҳимтарини зудтар, хӯрдани тамоми аскарони асрҳо зарур нест. Он танҳо як дастгоҳ - коркарди озуқа мебошад. Идеяи коркарди озуқаворӣ ҳамчун вазнин ва душворӣ барои идора кардани қисмҳо чизи гузашта аст. Дастгоҳҳои замонавӣ фазои зиёд надоранд, онҳо ба ду суратҳисоб ҷудо карда мешаванд, ва онҳоро идора кардан осон аст. Чӣ тавр интихоб кардани коркарди дурусти озуқаворӣ - мо ба шумо мегӯям.

Аз хурд то калон

Ҳамаи комбайнҳо метавонанд ба якчанд категорияҳо тақсим карда шаванд. Қабат - чун қоида, онҳо як коса ва якчанд зарфҳои ҳадди аққал доранд: як коргари бомбардор, буридани дискҳо, гиёҳҳо ва сабзавот, як пӯлоди барои kneading як ях сабук. Норасоиҳо - иқтидори хурд, нерӯи кам ва маҷмӯи функсияҳои маҳдуд. Анъанавӣ - бо косаи асосӣ ва кандакорӣ омехта мешавад. Ҷойи сабзавот, миксер, энергияи ситрусӣ ва шифобахшро иваз кунед. Қариб ҳамаи истеҳсолкунандагони шинохта чунин дастгоҳҳоро истеҳсол мекунанд. Афзалиятҳои "классикҳо" қобилияти коркарди қисмҳои калони хӯрокворӣ дар як вақт, тайёр кардани хӯрокҳои хушсифат ва десертҳо, масалан, ширини крем, puding, mousse, крем, аз меваи тару тоза аз меваву сабзавоти тару тоза ва ғайра. Воҳиди универсалӣ - масалан, Daewoo, Браун, Кенвуд, одатан бо якчанд косаи қобилияти кофӣ ва маҷмӯи ғанӣ барои харидани, мева ва сабзавот, ва барои коркарди маҳсулоти гуногуни (чормағз, панир), хамираи kneading ва ғайра. ҳатмӣ аст Барои blender universals, фишори ситрусӣ ва ҳаваскорони марказии, моделҳои инфиродӣ бо мошини суфтакунанда тарҳрезӣ, ки имкон медиҳад, ки оддӣ, на аз лату, гӯшт, печи мурғ, парранда, парранда. Барои зуд ва дуруст муайян кардани он, ки чӣ гуна модели мушаххас барои шумо дуруст аст, барои мувофиқ кардани панҷ нишондиҳандаи асосии дастгоҳҳое, ки шумо мехоҳед, муқоиса кунед.

Истеъмоли барқ

Аксари навъҳои зироаткорӣ бо автомашина аз 700 то 1000 W таҷҳизонида шудаанд ва баъзе навҷавонҳо 1200 В ё бештар доранд. Энергияи баланд дар якҷоягӣ бо косаи калон на танҳо раванди суръат мебахшад, балки ба шумо имкон медиҳад, ки маҳсулоти нармафзорро бодиққаттар гардонед, ва қавӣ - сифати бештар. Ҳаҷми косаи каме аз 3 литр зиёд аст, аммо моделҳо барои 4-5 литр сохта шудаанд ва ҳатто бештар. Иқтидори стандартии blender 1.5 литр, қобилияти ҳадди аксар 2.2 литр. Моделҳои компонентӣ чун қоида, ду суръати - барои маҳсулоти нарм ва маҳсулот доранд. "Universal" то 12-14 суръат бо суръати тағйирёбӣ ё тағирёбии қадам, ки ба шумо имконияти интихоби ҳолати беҳтарин барои ҳар як намуди маҳсулотро медиҳад. Аксарияти ин таҷҳизотҳо бидуни уфуқи шабақа наметавонанд, вақте ки муҳаррик муҳаррики суръатро барои суръатбахшии "маҷмӯӣ" -и ашёи хом, ях ё чормағзро афзоиш медиҳад.

Системаҳои амниятӣ

Якҷоя хуб бояд аз ҳар гуна рӯйдодҳои ғайричашмдошт ҳимоя карда шавад: пойҳои резинӣ ба дастгоҳ намерасад, ки дастгоҳро ба ҷадвал гузоред, зарфҳои пӯхта ва корд ба шумо осеб расонида метавонанд. Ҳатто барои моделҳои нав мавҷудияти муҳофизатӣ бар зидди изофанависӣ ва муҳаррики муҳаррик, инчунин аз фаъолсозии маҷмӯӣ ва тасодуфӣ: якҷоя кор намекунад, масалан, агар фурӯш то он даме, ки фурӯзон набошад, пӯшида нест. Микс ва чархҳо асосан аз пӯлоди зангногир сохта шудаанд. Ва моделҳои гарон низ як косаи пӯлод ва зарфҳои металлӣ доранд. Дастгоҳҳо бо косаҳое, ки аз шишаю каммасрафи тобовар истеҳсол карда шудаанд, вале маводи маъмултарин пластикӣ мебошанд.

Содда ва осонии истифода

Тасвирҳо - «Маслиҳатҳо» дар бадан ва китобчаи хӯрокхӯрӣ ба шумо имконият медиҳанд, ки усули дилхоҳро интихоб кунед. Ва имконпазир кардани шустани косаҳо ва ҷигарҳо дар хӯрокхӯрӣ ба нигоҳубини якҷоя кӯмак мерасонад. Истеҳсолкунандагони маъруф ҳатто моделҳои аз ҳама қулайро бо қитъаи қубур ва қубур барои нигаҳдории аксбардорҳо ба даст меоранд, то ҳамаи замимаҳоро дар даст дошта бошанд. Технологияҳои замонавӣ ва ҳалли брендҳои аслӣ самаранокии кори якҷоя инкишоф медиҳанд. Масалан, системаи драйвери (Bosch Double Action ва Kenwood Dual Drive) ду суръати интихоби маводҳо: тез-тезӣ ва суст, ки барои печонидани ҳашароти ғафс монанд аст. Таҷҳизот бо чунин система нисбатан мустаҳкам ва устувор аст. Дар раванди мунтазами коркарди канданиҳои фоиданок, шумо низ метавонед дигаргуниҳоро тағир диҳед: Tefal, масалан, Store StoreInInn якҷоя бо технология - омехтаи асимметрӣ: "шиша" blender дорои қубурҳои пӯхташуда ва кордони кашидашуда. Баъзан маҷмӯа инъикоси ғайриоддиро дар бар мегирад. Масалан, диск-emulsifier барои тухм ва пухтупаз майонез, пухтупази махсус барои fries fries, ва ғайра. Силсилаи нависандаи Philips навъи дуюмро барои пӯшонидани сафедпӯшакҳои тухм, гул ва сабз ва Bosch ProfiKubixx як пӯсти махсус барои буридани сабзавот бо мукааб. Нақши на камтар аз дар рушди моделҳои нав осон истифода мешавад. Ҳамин тавр, Kenwood FP 972 бо як косаи бо як даҳони васеи васеъ ва як juicer бо системаи пурраи худпазии тоза нигоҳ медорад ва Moulinex Masterchef 3000 системаи Easy Lockро истифода мебарад: фарш кардани ин кушодаро бо як клик пайваст мекунад.

Дастаи миллии

Мошинҳои хӯрокворӣ дар навбати аввал ҳосили кино мебошанд. Ин қисмҳои semi-касбӣ мебошанд, ки дар онҳо онҳо дар болои мошин ҷойгир шудаанд. Онҳо аз як қабати металлӣ, як косаи пӯлод, қудрати баланд ва шумораи зиёди замимаҳо ва лавозимот фарқ мекунанд.

KRUPS KA 9027 PREP EXPERT

Ин як машъали пурқуввате мебошад, ки бо бисёр вазифаҳо ва маҷмӯи васеи маснуотҳо машғул аст. Дар маҷмӯъ, буридани гиёҳҳо, фишорҳо ва kneaders, як blender, драйвери драйвӣ ва ғайраҳо, инчунин китоби бо дорухатҳо иборат аст. Дастгоҳ қариб суст кор мекунад.

KENWOOD KM010 TITANIUM CHEF

Як косаи 4,6 литр ба шумо имкон медиҳад, ки дар як вақт ба 12 сафедпӯстон тухм мезанад. Техникаи ҳаракати нақлии плазмодҳо меваи ягона барои ҳар гуна мутобиқатро таъмин мекунад. Дар байни маснуоти иловагӣ - сурх, пахтагӣ барои буттамева, ғалладона барои ғалладон ва ғ.