Шароиди хушсифат аз currant бе хамиртуруши оддӣ мебошад. Мазкр дар рахти сурх ва сиёҳ дар хона

Winemakers дар саросари ҷаҳон мисли currants сурх ва сиёҳ барои бефаъолият дар парвариши, фаровонии ғизо, таъми аҷоиб ва хушбӯй, fermentation хуб ва истеҳсоли миқёси бузурги маҳсулоти. Он кофӣ танҳо як килограмм аз буттаҳои болоии болаззатшудаи болаззат барои дарёфти 2,5 литр нӯшокиҳои хушбӯй аст. Ҳатто шароби оддӣ аз currant ҳамеша tart, сарватманд ва ҷолиб аст. Барои хӯрокхӯрӣ дар хона як лаззати ширин аст ва дар як ширкати дилхоҳ нӯшидани як лаззати оддӣ ва диктотури ҳақиқӣ аст. Дар ин мақола мо ба шумо якчанд хӯроки болаззат ва оддии ширини шароби хушсифат пешниҳод менамоем.

Шаробии хушк аз currants дар хона: як дорухат бе хамиртуруши

Афзалиятҳои шаробҳои сиёҳ метавонанд ба ғайримуқаррарӣ хабар диҳанд. Таркиби химиявӣ ва ғании химиявӣ аз буттамева тасдиқ кардани бевосита мебошад. Ҳарду сурх ва сиёҳҳои сиёҳ бо витаминҳо гурӯҳҳои гуногун, кислотаҳои фоидаовар, микроэлементҳои муҳим барои организм пур мешаванд. Бинӯшед, ки аз ҳосили пухта омода, системаи бачагона ва деворҳои хунрезӣ қавӣ, мустаҳкам ҳифозати, баланд бардоштани ҷисми бадан. Шароити хушбӯй аз равған мувофиқи дорухои мо бе равған бо сурат ва барои худ биноҳои аҷоибашонро бинед.

Мазмуни муҳими барои шароби хона бе хамиртуруши

• об - 3 қисм
• шакар - 1 қисми
• currants пухтааст - 2 қисм
• мавиз

Дастуруламалҳои марҳилавӣ оид ба дорухат барои шаробҳои сиёҳ дар хона

1. Тамоми зироат аз currant пухта ба чунин тарз, ки ҳеҷ буттамева пурра карда намешавад. Чизҳои пешоб ва хушккунӣ бояд корношоям нашаванд.

2. Дар gruel mashered илова сеюм аз об. Пас, буттамева зуд зуд ба афшураи оғоз ва додани ҳамаи моддаҳои фоиданок ва хушбӯй медиҳад.

3. Дар қадами оянда, рехт шакар ва миқдори ками мавиз ба селлюл барои тезонидани fermentation.

4. Ба таври васеъ омосҳои бодиринг омехта кунед ва зарфро бо шароби хона дар ҷойи сард торик барои 8 рӯз хориҷ кунед. Фаромӯш накунед, ки як маротиба дар як рӯз барои пешгирӣ кардани ташаккул додани қолаби хатарнокро омехта кунед.

5. Пас аз як ҳафта, селлюлоза тавассути дасти ё бо пахш кардани он, ба як контейнер алоҳида гузоред. Оксигени моеъро тавассути colander резед.

6. Ширини равғанҳои лампаҳлро ба кӯзаи рехт, насб кунед. Дар мағмои ғафсшуда, мо қисмати дигари шакарро мефиристем, то ки ӯро аз нав боз кунад.

7. Илова бар ба зарб бо селлюлоза, рехт як каме об, ба тавре, ки моеъ дар "моеъ". Абрҳоро хубтар кунед ва боз 8 рӯз боз кунед, чун бори аввал.

8. Пас аз як ҳафта ё дуюм, як амалро бо омехтаи fermented мисли аввал: ба торт, ғарқи шарбати.

9. Дар ҳамин ҳол, дар бонк бо як қисми якум, як пурраи сеқабата ташкил карда мешавад, ки дар он қабати поёни jelly сиёҳ аст, қабати миёна шаробҳои офариниш, қабати болоии як кафедра бо тухмиҳо мебошад. Дар қабати охир бояд бо spoon тоза карда шавад ва то ҳадди имкон маҳкам карда шавад, ба партовҳо ба садама партояд.

10. Сиккҳо аз як гурӯҳи якум ва дуюм дар як кӯзаи омехта, барои 10-12 рӯз дигар то он даме, ки пурраи сеқабата ташкил карда мешавад.

11. Пас аз якуним то ду ҳафта боз бори дигар кафкро бо тухмҳо тоза кунед, шаробро дар оянда боздоред, дар хона пухта ва дар муддати 15 рӯз мӯҳр гузоред.

12. Филтр (шаллоқ) бо шарбати сиёҳ бо ним лоғар, бе нури қабати поёни, ҳадди аққал як бор дар як ҳафта. Маҳсулоти покро ба як контейнер тоза кунед ва боқимонда дар қабати кӯҳна монед.

13. Сифати нӯшокии спиртӣ, аз ҳад зиёд ва дур аз раванди яктарафа мебошад. Аммо натиҷаи ниҳоӣ бо таъми аҷоиб ва накҳати ширине, ки дар хона тайёр карда шудааст, аз шӯрбофӣ хурсанд мешавад.

Шароби резинӣ дар хона - дорухои видео

Ширине, ки дар дохили хона дар хона аст, дорухат барои одамони танбал аст. Баръакс, нӯшидан аз сиёҳ "congenitor", ин ба ҳисобкунии нармафзор ва нокомии дақиқ нест. Ин кофист, ки буттамева пухта дар як мошини суфтакунандаи гӯшт бо тамоми устухонҳои решаҳои, омехта бо компонентҳои иловагӣ ва дар ҷойгир муносиби пинҳон. Ва он гоҳ шумо метавонед ба осонӣ тоқат диҳед то шаробе, ки барои шароб барои худаш тайёр кардаед ... Барои дорухои муфассал ва тавсифи технологияи видео:

Шароити ширини ангур дар хона - дорухои оддӣ

Аз currant сиёҳ беҳтарин барои омода кардани шириниҳо ва шириниҳо беҳтар аст. Онҳо қаҳва ҷолибу ҷолиб ва дӯзандаи бисёр фаровон доранд. Барои ширҳои миз, Берри низ tart аст. Аз фаровонӣ аз навъњои currant дар тайёр кардани шароб оддӣ дар хона, аксар вақт навъҳои зерин истифода мешаванд: Centaur, Loshitskaya, Беларуси ширин ва ғайра. Гарчанде, ки нӯшокиҳои нӯшокӣ фоиданоктар ва бомазза намебошад.

Компонентҳои асосӣ барои дорухои оддӣ шарҳ медиҳанд

• currant - 10 кг
• оби филтр - 15 л
• шакар сафед - 6 кг

Дастурамалиёти марҳила ба марҳилаи оддӣ барои шаробҳои сиёҳ

1. Бодиққат тавассути буттамева ношинохта, тоза кардани ҳамаи меваҳои бекор ё сабз. Ҳамаи боқимонда бо пенча пачақ ё печидан гузаред.
2. Дар оби гарм, нисфи шакар пароканда мешавад. Илова намудани моеъ ба омма Берри, ҳама чизро хуб омехта кунед. Дар зарфи 4 рӯз контейнерро дар ҷои гарм кунед.
3. Ҳамин ки раванди fermentation оғоз меёбад, моеъро ба як контейнер ҷудо кунед ва селлетро ғелонед. Иловаи нисфи пластикаи шакарро ба афшура илова кунед ва онро бо мӯҳри об пӯшед. Барои конфигуратсияи пурра барои fermentation пурра барои 25 рӯзи дигар дар як ҳуҷра бо намуди 18C.
4. Ҳар як 2-3 рӯз, кислотаҳо аз wort назорат. Вақте ки миксерҳо ба воситаи шиша берун мешаванд, ва ресмонҳо ториктар мешаванд, раванди fermentation пурра ба ҳисоб меравад.
5. Тавассути лӯлаи борик, моеъро дар як контейнер алоҳида, бе чарогтан аз қаъри заҳбур. Сиёҳро барои 2 моҳ дар хунук пӯшед. Ҳар 15 рӯзро такрор кунед. Дар охири давра, шароби currant бар шиша шиша резед ва онҳоро бо дулпораҳо пайваст кунед.

Шароби хонаводаи аз currant сиёҳ - дорухат видео

Дар winemaking хона ягон ҳосили ёфт: моторӣ ва гелос, Клубничка ва Клубничка, олу ва ҳатто тарбуз. Дар тобистон, шароб метавонад аз буттаҳои боғи хушрӯй ё болаззату болаззат сохта шавад. Дар фасли зимистон таҷрибаҳои шароб аз ашёи хомӯшшудаи ашёи хом маҳсуб мешаванд. Мушкилотҳо метарсанд, зеро технологияи пухтупаз ҳамчуноне, ки дар назари аввал ба назар мерасад, ба назар мерасад. Барои як дорухат муфассал барои қабул кардани шароби хона аз currant сиёҳ, нигаред ба видео:

Шароити лалмӣ аз currant - як дорухои оддӣ бе хамиртуруши

Аксар вақт, currants сиёҳ дигар шишаҳоеро мепӯшонанд. Масалан, як шаробе гелос хоҳад арӯс дурахшон ба сабаби blubiness аз буттамева худ. Аммо бо ин омехтаи гелос аз currant хоҳад натиҷаҳои ғайриоддӣ комилан нав хоҳад дод. Новобаста аз он, аз ҳама чизи дигар, шираи равған аз currant бе хамиртурушест, ки арзишманд аст. Он метавонад ба ягон чиз муқоиса карда шавад: маззаи бебаҳо дар даҳҳо сояҳо инъикос ёфта, дар охири тобистон гармии аъло меафтад.

Компонентҳои асосӣ барои дорухат ширин дар хона бе хамиртуруши

• сиёҳ сиёҳ - 3 кг
• оби нушокӣ - 3 л
• шакар - 1 кг

Дастурамалиёти марҳила ба марҳилаи ширини хона аз currant бе хамиртуруши

1. Буттамева номаълум, то даме ки ташаккулёбии гил. Аз об ва шакар пухтан дар шарбат, хунук ва рехт онро омма currant.
2. Ширро ба кӯзаи шиша равған кунед ва барои як ҳафта бимонед.
3. Пас аз анҷоми раванди fermentation, нӯшокиҳои спиртӣ тавассути як қабати пашм пахта, рехт бар шишаҳои хурди ва бо қабатҳои боғдорӣ мепардозед.
4. Аз шароб ҷавоне, ки аз шароб дар ҷои хунук, торикӣ пӯшидааст, захира кунед.

Дар муваффақият дар winemaking хона асосан аз хоҳиш ва ходими соҳиби вобаста аст. Ва танҳо баъзан - дар бораи сифати буттамева. Ширине, ки аз сурх ё сурх сиёҳ карда шудааст, бе хамиртуруши ламс мешавад, агар шумо ба таври қобили мулоҳиза пайравӣ кунед ва ҳамаи беэҳтиётӣ беэътиноӣ кунед.