- шир - 2 литр (3% фарбеҳ ва боло)
- шакар - 500 грамм
- сода - 1 қошуқи
Ширини шӯрбофӣ метавонад дар хона пухта шавад! Мувофиқи ин дорухат, шумо 500 мл ширӣ омехта кардаед. Омода: ширро ба як saucepan бо поёни ғафс кашед ва ба напазед оваред. Кандани сода дар ҳаҷми ками об. Иловаи шир ва шакар ба шир ширро илова кунед. Кук бар гармии баланд, ба шӯрбаҳои чӯбӣ шӯр. Вақте ки шир ранги тағйир меёбад ва мембрана мекунад, кам кардани гармӣ. Кук дар гармии каме барои ним соат. Дар ин муддат, шир рентгени қиматбаҳоро ба даст меорад ва дар он ҷо мисли асал моеъ пайдо мешавад. Хориҷро аз оташ хориҷ кунед ва дар як зарф оби гарм барои 5 дақиқа гузошта, шӯред доимо. Резиши ширро ба шартц кашед ва дар яхдон гузоред.
Хизматҳо: 4