- шўрбои гов - 2 литр
- sorrel - 600 грамм
- пиёз - 100 грамм
- крем (20-22%) - 80 миллиметр
- Қаламфури хоки бодиринг - 1/4 қошуқи
- картошка - 200 грамм
- сабзӣ - 150 грамм
- равғани растанӣ - 20 миллиметрӣ
- намак - 1/4 teaspoons
- тухм - 2 адад
1. Ба картошкаҳо бирезед ва онҳоро ба мукааб буред. Иловаи картошка ба шўрбои гӯшт ҷӯшон илова кунед. 2. Пӯст ва сабзавот, пиёз ва пиёз биност. Sorrel дар оби хунук шуста ва ба тасмаҳо бурида мешавад. 3. Иловаи равған, сабзӣ ва пиёзро ба шӯлаи равған, равғани сабзавот илова кунед, сипас онҳоро ба шӯр илова кунед. 4. Нобудани тухмро дар як коса мезананд. Резаи яхмос ва миқдори ками шўрбои шӯр. Иловаи намак ва ќаламфури сиёҳро ба бичашед. 5. Вақте ки картошка нарм мегардад, илова sorrel ба шўрбои. Махсусан, дар як trickle лоғар, бирезед омехтаи крюри-тухм. Хомӯшро оташ кунед ва сабукро ширин кунед. Барои дубора ва дар тиллои, ки дар ҳар як порчаи як гов ва spoon сметана илова карда шуд. Агар хоҳед, шӯрбо метавонад бо тухм судак ба 4 қисм ҷудо карда шавад.
Хизматҳо: 6