- Лин - 1-1,5 килограмм
- Пиёз - 2-3 дона
- Champignons - 0.5 километр
- Шираи сафед Ҷадвали 1 - 1,5 донаҳо
- Равғани растанӣ - 5-6 Art. юѓу
- Омехта - 1-2 Art. юѓу
- Намак - 1,5 teaspoons
- Омехтаи заминҳои қалбакӣ - 2-3 Пӯст
- Лимӯ - 1 адад
- Сатҳи parsley, бодиён - 50 грамм
Моҳӣ, мо онро тоза мекунем. Gutted. Мо ба қисмҳои хурди бурида буридаем. Solim, ќаламфури ва рехт нисфи шарбати лимӯ. Занбурўѓњо ва ба пўлод бурида. Мо тоза ва пиёз shinkuem. Занбур ва пайвандҳо бо равғани растанӣ. Вақте, ки об аз занбурўѓњо хушк мешавад ва онҳо ба fry шурўъ мекунанд - илова орд кам ва ҳама чизро бодиққат кунед. Мо дар оташ 1-2 дақиқа дорем. Мо як пӯст бо лимӯ. Мо моҳиро дар табақаи нонпазӣ гузоштем. Дар болои моҳӣ занбурўѓњо бо пиёз. Резед шароб бо лимӯ лимӯ ва дар preheated то 180 дар танӯр оташ барои 40-50 дақиқа.
Хизматҳо: 4-5