Julienne аз ҷигар мурғ
Омода: 30 дақ.
Он мегирад: 300 грамм ҷигар мурғ, 2 пиёз, 200 г champignon, 2 ҷадвал. кремний tablespoons равған, 70 грамм панир сахт, 50 мл сметана, 100 г майонез, ќаламфури хоки сиёҳ, намак ба бичашед.
Усулҳои пухтупаз:
Ҷигар мурғ барои муддати кӯтоҳ дар ҳарорати хонагӣ тарк карда мешавад. Босуръат бо оби сард хунук кунед ва дар colander пошед. Ба рехтани об резед ва сипас ҷигарро дар қисмҳои хурди бурида буред. Пӯст пиёз, шустан ва бурида ба мукааб хурд. Champignons тоза, бо рӯймоле намӣ ва биносту chop. Дар як ШМШ frying, равған ва fry ба пиёз барои 3 дақиқа гудохта. Сипас ҷигар мурғ ва fry илова кунед, ба шӯр, барои 3 дақиқа, ки пӯшидани шиша frying бо як зарф. Чемпионҳо илова кунед ва дар бораи оташ 5 дақиқа нигоҳ доред. Қаламфури ва намак ба бичашед. Гармро барои 200 ° C гиред. Grate панир дар grater нек. Абрҳоро бо пиёз ва пӯсти коғаз дар шакли оташпӯш пухта (он беҳтар аст, ки штампҳои хурдро гирифта, дар онҷо Ҷулиан метавонад дар сари миз дода шавад). Помидор пошидани дар боло. Ҷамъоварии сметана бо майонез ва сабукфикрона клик кунед. Резед ба ҷигар шарбати бо пиёз ва занбурўѓњо, дар танӯр барои 15 дақиқа гузошта. Хориҷ тайёр кардани хӯрока аз танӯр ва дарҳол ба он хизмат кунед. Шумо метавонед бо кабудиҳоро оро диҳед. Ба Ҷулиан "пур кардани" махсусан заҳролуд аст, ҷигар метавонад қаблан тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт гузашт.
Рӯзи дуюм
Омода: 25 дақиқа.
Он 400 грамм помидор, 200 грамм навъҳои тару тоза (ранга, пиёз, равған), 200 грамм пиёз, 200 мл майонези «Классик», 4 миз. юѓу равған офтобпараст, parsley ё кабудии бодиён, 1 лимӯ, намак ба бичашед.
Усулҳои пухтупаз:
Пӯст пиёз, хуб ба мукааб ва fry дар қисмҳои равғани офтобпараст бурида. Мошинҳои тару тоза дар оби хунук рехтанд ва хушк ба хушкӣ хушк мешаванд. Пойгоҳҳои калонро ба иловаро бурида, аз ҳама хурдтар истифода баред. Сипас тамоми занбурўѓњо дар равѓанњои боќимонда пањн мегардад. Қаламфури пухта барои 5 дақиқа дар оби намакин, хунук ва сипас тақсим кунед: ҷудо аз сари ва carapace аз гӯшти. Агар карбҳо калон бошанд - онҳоро ба 2-3 адад кашонед. Пиёз, занбурўѓњо ва ќирѓизњо омода созед. Мавсими бо майонез ва хуб омехта. Беҳтарин бо шарбати лимӯ. Parsley бо оби сард бишӯед, хуб хушк ва биносту chop. Гузошта табақ омода дар баргҳои салат, биноҳои бо решакан наботот ва лимӯ бурида. Хизмат дар теппаи хунук хизмат кунед. Барои нигоҳ доштани манфиатҳо, ғафсҳои хом - бе сар, балки дар ниҳонӣ
Барра дар avocado
Омода: 40 дақ.
Зарур аст: 300 г селлюлоза, 2 avocados, 2 помидор, 2 ҷадвал. юѓу селлюлоза аз кабудї, 1 бодиринг, 20 г зайтун, 1 сарпушти салат, 16 адад. помидор гелос, 1 шарбати лимӯ, 1/2 пиёз майонез, 100 грамм панир сахт, қаламфури хоки хок, намак ба бичашед.
Усулҳои пухтупаз:
Пеш аз пухтупаз ва сардиҳои селлюлоза тайёр кунед. Avocado хуб шустани, дар нисфи бурида ва тоза кардани устухонҳо. Сипас пӯст. Помидор, бодиринг, салат, ва хушк. Помидор гелос пӯст аз пӯст. Grate панир дар grater. Гӯшт, помидор ва бодиринг бурида ба мукааб, зайтунҳо - палпаҳо, ва салат-салат - ресмонҳо. Равғани омодаро бо гӯшт якҷоя кунед, кабудизоркунии карафс ва омехта кунед. Барои ҳар як ним қарзи avocado, 1/4 қисми омехта ва 4 помидор гелос. Намак, рехт, шарбати лимӯ, майонез, пошидани бо панир завҷааш ва оҷур барои 10 дақиқа дар танӯр дар 180 ° C. Куконро бо гиёҳҳои тару тоза ва хизмат дар гарм. Барои avocados darken не, пошидани он шарбати лимӯ. Чунин табақи нозук, ва чошнии бештар нозуктар - масалан, майонез.
Окрохка "аслӣ"
Омода: 40 дақ.
Зарур аст: 2 лӯбиёи картошка, 2 тухм, 150 грамм равған пухта, 100 грамм хом, 2 бодиринги тару тоза, 4 меваи тарма, 20 г пиёз сабз, 10 г мурғ, 1 гиёҳ. як spoonful шакар, 100 мл сметана, 1 миз. як spoon mustard, 1,5 литр kvass, намак ба бичашед.
Усулҳои пухтупаз:
Картошка бо равған пӯшед, онҳоро дар як saucepan гузошта, оби гарм рехт ва барои 15 дақиқа бар гармии миёна пухтан. Резиши об, имкон медиҳад картошка ба сард. Тухм дар як ШМШ гузошт, об резед оби сард, ба напазед меоварад ва барои 10 дақиқа пухтан. Дар зериобии оби хунук. Картошкаҳои пӯст ва тухм. Буридани картошка ба мукаабҳои хурд. Ҷаримаҳои ҷудо аз сафедаҳо. chop сафеда. Фасли мурғ ва хом хеле яхкардашуда бурида. Бодиринг ва шалғамчаи radish, хушк, бурида маслиҳат ва бурида меваи дар мукааб хурд. Пиёз ва бодиён сабз, ба воситаи шустани хушк, хушк ва биносту chop. Иловаи шакар, рози намак ва Маш, то ки афшураи пайдо мешавад. Гузоред, ки yolks, Маш бо муштарижн ва ғайра, илова сметана ва хардал илова кунед. Саълои омехтаи квассро суст кунед. Картошка, сафедпӯшакҳои тухм, лӯбиёи помидор, хом, бодиринг ва қубур бо пур аз kvass пур, омехта ва пошидани okroshka дар плазаҳо. Мавсими бо kvass kvass тайёр тайёр, он хоҳад, махсусан болаззат ва хушбӯй рӯй.
Моҳӣ парранда бо cranberries
Омода: 60 дақ.
Зарур аст, ки 1 килограмм оби нӯшокии хурд (ранг, руддол, кӯзак), 600 г гӯшт, 200 г асал, 150 г орди гандум, 2 ҷав. юѓу равған офтобпараст, ќаламфури сиёҳ, намак ба бичашед.
Усулҳои пухтупаз:
Аввалан чошнии кремний тайёр кунед. Барои ин, cranberries хуб шуста ва scratch, аз байн бурдани думҳо ва буттамева crumb. Гузошта ба cranberries дар дастмоле ва хушк. Сипас пӯсидани буттамева (шумо метавонед дар зарфе шиша шиша) ва онҳоро тавассути ҷумбонидан ё пӯпакро заҳролуд кунед. Якҷоя афшураи бо асал. Омехтаи омехта ба оташе заиф кунед ва тақрибан нисфи ин хавфро хушк мекунад, аксар вақт ба шӯр. Дар айни замон, моҳии дарёро гиред, онро аз тарозу ва ғизо бодиққат тоза кунед. Дар оби хунук пошед ва бо дастмоле коғаз хушк кунед. Иловаи намак ба моҳӣ, ќаламфури ва рол дар орд. Акнун он равғанро дар равғани офтобпараст аз Olein fry то он crispy тилло тиллоӣ. Дигар равған пухташудаи гарм дар чойники калон гузошта шуда, рехтани гиёҳҳои cranberry пухта. Хизмат ба рӯи ҷадвал, шумо метавонед моҳӣ бо буттамева cranberry оро ороиш диҳед. Равғани офтобпараст сифат, - гарав, ки моҳӣ пухта хоҳад рӯй боллазату шањдбори ва appetizing. Ва он ки моҳӣ як crustpy crispy гирифта, баъзе намак ба равғани гарм илова кунед.
Гӯшти гов дар испанӣ
Омода: 80 дақ.
Он бояд талаб карда шавад: 600 г селпоши гов, 2 ҷадвал. юѓу шарбати лимон, 2 дона сирпиёз, 400 г картошка хурд, 6 миз. қошуқи равғани зайтун, 2 пӯсиҳои гилин, 150 грамм ketchup, 200 мл шўрбои гӯштӣ, 10 г равғани сабз, 20 г кабудии бодиён, қаламфури хоки сиёҳ, намак ба бичашед.
Усулҳои пухтупаз:
Гӯшт, хушк ва бурида ба қисмҳо. Сир дар афтида ва тавассути матбуот мегузарад. Гӯшт каме танг, намак, ќаламфури ба бичашонем, пошидани шарбати лимон, сирпиёз, дар филми озуқаворӣ ва 20 дақиқа дар яхдон гузошта мешавад. Картошка, пӯст, ва ҳар як tuberро дар нисфи пошед. Қаламфури шамол, шустани, хушк, хориҷ аслӣ бо тухмиҳо ва биносту chop. Дар ШМШ frying, 3 табақро гарм кунед. равғани зайтун, fry гӯшти барои 7 дақиқа дар ҳар як тараф ва гузоштани як судї. Дар як ШМШ, ба чой ва равған барои 3 дақиқа гузошта. Илова ketchup, дар шўрбои, намак, ќаламфури ва пухтан барои 5 дақиқа. Cilantro шустани кабуд, хушк, chop ва илова ба чошнии. Гӯшти гов дар чошнӣ ва дар зери зарфе дар як оташ хурд барои 15 дақиқа. Дар ШМШ дигар, гарм кардани равғани зайтун ва пошидани картошка то хушк. Намак барои бичашонем. Бодиён, хушк ва биносту chop. Гӯшти тайёр бо чошнии ба плитаҳои бо картошка паҳн ва пошидани бо кабудии бодиён. Ғизо метавонад тозаву озмоиштар гардад, агар шумо онро дар як филми озуқаворӣ бипӯшед ва онро дар яхдон на барои 20 дақиқа, балки барои шаб тарк кунед.
Ноксерҳо
Омода: 140 дақ.
Зарур аст: 4 чормағзи калон, 120 грамм панир растанӣ, 1/2 пиёла орди гандум, 2 тухм, 1/2 косаи ғафсӣ, 400 г равғани офтобпараст, 4 ҷадвал. юѓу аз роҳбандии малина.
Усулҳои пухтупаз:
Нокозакунонро дағат кунед ва бо дастмоле хушк кунед. Сипас тоза ва ба таври ошкоро дар нисфи бурида, тарк аз яти. Акнун асосии аслиро бо тухмҳо тоза кунед. Ҳамаи панирро ба 4 қисм ҷудо кунед. Ҳар як панел аз панир дар нисфи нок ҷойгир аст, ва нисфи дигари пӯшида, қабули як меваи комил. Равғани тухм бо муштарижн. Орд ва ковокӣ дар плетҳои гуногун паҳн мешаванд. Барои пӯшонидани нок, аввал ба ҳар як тухм лату, сипас ба орд, ва дар охир - ба решаи дар нонпазӣ рехт. Дар як ШМШ frying чуқур, гарм равғани офтобпараст хуб. Бодиққат ҳар як нок бо мушакҳои калон ба равғани гарм ва fry то Браун тилло. Нафтро дар плитаҳои, тақсимоти ҳар як нисфи, ва рехт, як роҳбандии малина. Барои нигоҳ доштани нон беҳтар ва напушед, шумо бояд ба равғани офтобпараст каме илова кунед. Ва нокомили нонпазӣ барои муддати кӯтоҳе ба яхдон гузошта мешавад.