- rhubarb - 550 грамм
- малина - 500 грамм
- шакар - 3/4 косаҳо
- орд - 1 адад. як spoonful
- Барои парранда: сафедпӯстон тухм - 2 дона
- шакар - 1/2 пиёла
- ҷолибе - 1 пуч
- истихроҷи банан - 1/4 teaspoons
Ба резерак, малина, шакар ва орд дар як saucepan ва пухтан бар гармии миёна, тақрибан 5 то 7 дақиқа. Кам кардани гармӣ ва пухтан барои 20 то 30 дақиқа, то он ки рубрикаи нарм аст. Масофаи дар табақаи нонпазӣ гузошташуда ва ҷудо карда мешавад. Оғозро ба 230 дараҷа пешвоз гиред. Барои такмили meringues. Шабро аз як чапи об пур кунед. Дар гармии миёна, обро ба напазед. Биёед сафедони тухм, шакар ва рози каҷро бо миксер дар як косаи гармии тобовар ҷойгир кунед, ки бар болои деги оби ҷӯшон ҷойгир карда шавад. То он даме, ки шакар резед ва омехта гарм мешавад, аз 3 то 3 1 дақиқа дақиқа мегузарад. Хориҷ аз косаи аз шиша хориҷ ва дар сатҳи каме суръати паст, тадриҷан ба баландии тақрибан 10 дақиқа афзоиш меёбад. Ба ванна ва омехта илова кунед. Пойгоҳи болопўшро бо варақаи миёнарав пур кунед. Нишондињанда дар омехтаи rhubarb ва малина. Оҷуро то соати бренд қанд, тақрибан 5 то 7 дақиқа. Ба таври фаврӣ хизмат кунед.
Хизматҳо: 4