- Шакар - 8 Art. юѓу
- Об - 8 адад. юѓу
- Сирко 9% - 1 - 1.5 Art. равғанҳо (миқдори сирко вобаста ба он ки чӣ қадар кислотаҳоеро хоҳед, ки ба даст гиред)
- Равғани растанӣ - 1-уми. spoon (мо барои равғани молидани равған ниёз дорем)
Мо миқдори шакар, об ва сиркоро, ки ба мо лозим аст, чен мекунем. Ҳамаи компонентҳоро дар як saucepan ҷойгир кунед, ба оташ сустед ва доимо мунтазиред. Ин аст, ки чӣ гуна маҳсулоти нимсохтаамон мо пеш аз омодагӣ ба назар мерасем. Раванди пухтупаз 10 дақиқа гирифтааст, ки мо омодаи карамелиро ба инобат мегирем - мо ба суфи чӯб ё дандонпӯш ба карамел бурдем ва онро ба як шиша бо оби сард бурдем. Карамидиҳандаи хунук бояд дар дандонҳо ғарқ шавад. Муҳимтарин чиз дар ин марҳила аст, ки карамелро ғӯтидааст. Дар акси ҳол, он талх мешавад. Ман ин шакл барои candy доранд. Зарур аст, ки бодиққат бо grooves бо равғани растанӣ молидан лозим аст. Агар мо онҳоро ба таври бесифат ғарқ накунем, донаҳои мо аз садақа тоза карда мешаванд. Ба таври мӯътадил ба карамелаи гарм ба штампу рехтед, як дандоншикаро ба як тараф гузоред ва дақиқаҳо барои 10-15 хунук кунед. Агар шумо ягон шакли махсус надошта бошед, он аҳамият надорад! Он ба осонӣ бо қошуқи оддӣ, қолаби яхкунӣ ё қобилияти дигареро, ки шумо мехоҳед, иваз кунед. Мо шириниҳои моро аз форм меомӯзем ва фарзандони мо ба онҳо муносибат карда метавонем! Агар хоҳед, шумо метавонед бо шакар, тухм, чормағз пошидан. Агар шумо хоҳед, ки рамзҳои рангҳоро ранг кунанд - маслиҳати карамелро пеш аз рехта ба шакли пошхӯрии кабудҳои оддӣ, шарбати лаблабу ё дигар ранги табиӣ.
Хизматҳо: 3-4