Гулаш говдушти ширин

Гулу гулаш яке аз хӯрокҳои маъмултарини тамоми ҷаҳон, ки дар маконҳои Маҷористон бунёд шудааст. Дар пухтани анъанавии ин одамон чунин як табақ дар шўрбои хизмат карда мешавад. Аммо гурўҳҳои советӣ каме ислоҳотро иваз карданд ва имрӯз ин одати пухтупази гӯшти говаш дар чошнии ғафс аст. Дар ҳақиқат, ин ба бичашонем хӯрокҳои гӯшт таъсир нарасонад. Биё бифаҳмем, ки чӣ тавр шумо метавонед табақи ламсаро хӯрок хӯред, ки дар он ҳама ҷадвалбандӣ хоҳад шуд.

Рақами №1 гулаш аз гӯшти гов

Сарфи назар аз пайдоиши, ин табақ дар cuisines дохилӣ омода карда шуда, ба яке аз хӯрокҳои дӯстдошта табдил ёфт. Бо вуҷуди ин, ҳар як сокинон медонанд, ки пеш аз он ки шумо гулӯ гӯшти гуштро парвариш кунед, шумо бояд ба сифати маводи компонент диққат диҳед. Барои пухтупаз, шумо бояд тендери гӯшти говро бе чӯб, рагҳо ва устухонҳо харидорӣ кунед. Танҳо гӯшти баландсифат ваъдаи тайёр кардани заҳрогин, нозук ва болаззату болаззат хоҳад шуд. Ба дорухои классӣ барои пухтупаз ин табақро баррасӣ кунед.

Компонентњо:

• гов - 500 г
• Қаламфури ширин - 1 дона
• пиёз - 2-3 дона
• картошка - 4 адад.
• сабзӣ - 1 адад
• хокистарии папка - ба тамиз
• шарбати помидор - 150 мл
• Тухм - 50 г

Усулҳои тайёрӣ:

1. Ҳамаи маҳсулотро тайёр кунед: сабзавотро шуст ва онҳоро пошонед.

2. Барои тайёр кардани гул аз гӯшти гов барои он тайёр аст, ки кӯзаконро омода созад. Аммо агар дар як хочагӣ вуҷуд надошта бошад, шаффофияти чуқурӣ низ барои ин мақсад мувофиқ аст
3. Як порча равған дар косаи баркамол ва гармтар аз гармии паст.
4. Иловаи гӯшти решаканро ба ШМШ ва fry супорида барои 2-3 дақиқа.

5. Дарҳол пиёз печида бо сабзӣ, сабзӣ ва қаламфури ширин пӯшед.
6. Ҳамеша тамоми компонентҳоро таҳрик кунед ва пӯшед. Титан дар ин ҳолат 1,5-2 соат.

7. Барои тайёр кардани гулу ламс аз гӯшти гов, намак ва ќаламфури бояд дар охири раванд. Ғайр аз ин, гӯшт хушк мешавад.
8. Мӯҳлатро ба зарф гузоред ва компонентҳоро таҳрик кунед, то ки онҳо ба таври оддӣ пажмурда шаванд.
9. Дар 1 tbsp гузошта. Бештар Папапа ва барои пухтан барои 15 дақиқа дигар.

10. Сипас картошка илова, пешпазед ба мукааб калон. Дарҳол 150 мл шарбати помидор ва сарпӯшро илова кунед.

11. 100 мл обро илова кунед, зеро картошка баъзе аз моеъро ғизо медиҳад.
12. Намак ва ќаламфури мењнатї. То он даме,
13. Табақ тайёр аст! Гулаш бо заҳра дар шакли гарм хизмат кунед.

Чӣ тавр ба пухтупази хӯроки хушбӯй - порча 2

Мазмуни якхелаи шавқовар барои пухтупаз аз гӯшти говест, ки бо миқдор иваз карда мешавад. Ин роҳи пухтупаз хуб аст, зеро он аз як соат зиёдтар мегирад, дар ҳоле, ки табақи классикӣ бояд ду маротиба дарозтар шавад.

Компонентњо:

• гов - 300 г
• шўрбои мурғ - 150 мл
• Мошин - 150g
• фурӯзонак - 1 адад
• донаҳо - 3-4 дона
• намак, ќаламфури - мечашонем
• равғани растанӣ

Усулҳои тайёрӣ:

Барои дуруст пухтан аз гӯшти гов, шумо бояд ба гӯшт шустани он ва бо дастмоле коғаз хушк кунед.

Сипас қомататонро дар оби ҷӯшон шуст.

Дар ин вақт, пиёз ба ҳалқаҳои калон бурида ва дар ШМШ то Браун тиллоӣ гузаред.

Хӯрдани лоғар борики гӯшти гов ва илова ба плазаи frying.

15 дақиқа ва қубурҳои биносту решакан кунед.

Ҳамаи компонентҳо бояд барои 10 дақиқа simmered, сипас рехт дар шўрбои.

Иловаи намак ва ќаламфури бо дона.

Сипас, барои пухтан аз гармии миёна барои 30 дақиқа тарк кунед.

Табақ тайёр аст! Бо картошка ё либос рехт. Бештар