- шафтолу - 1,8 килограмм
- об - 1 пиёла
- шакар - 2 пиёла
- лимӯ, шарбат - 1 адад
1. Порчае, ки дар шакли як салиб дар поёни ҳар як шафтолу бурида баред. Ҳар як дар як чошнии оби ҷӯшон барои 30 сония, пас дар як косаи оби хунук барои 1 дақиқа ҷойгир кунед. Пӯстро пӯшед. Шафтро дар нисфи бурида ва аз устухонҳо дур кунед, пас ҳар як ним ба 4 қисм ҷудо кунед. Ҳамин тариқ, ҳар шафтолу ба 8 адад меафзояд. 2. Шафтолу дар об дар як чошнии калон гузошта, ба напазед. Stew то 15-20 дақиқа пухта, ба шӯр баъзан барои шафтолу табобат баробар. 3. Ба шафтолу дар як омехта ё коркарди маводи озуқаворӣ ва мутобиқати мутлақ бо картошка пӯлод кунед. Шумо инчунин метавонед як blender submersible истифода баред. 4. Ба шафтолу ба чошнии калон биравед, шарбати шакар ва лимӯ илова кунед ва омехта ба напазед, пухтан барои 30-40 дақиқа, шӯр, баъзан, то омехтаи thicken. Ин махсусан дар акси сарат ва дар охири пухтупаз ташнагӣ зарур аст. Омодагӣ метавонад ба таври зерин тафтиш карда шавад: бо истифода аз як spoon, рехтани равғани шафтолу дар тамоми равғани равған дар як қабати болаззат бо лампаи лоғар, агар он шаклро нигоҳ дорад, пеш аз он ки дар маҷмӯи ҷамъият фаромӯш накунед, равған омода мешавад. 5. Бигзор равғани шафтоларо хунук созед ва онро дар як контейнер ё зарфе бо зарфе дар яхдон нигоҳ доред. Равған барои тақрибан 2 ҳафта нигоҳ дошта мешавад. Шумо инчунин метавонед равғанро дар чархҳо нигоҳ доред.
Хизматҳо: 8-10