- Барои хамир: орд - 2 1 коса
- намак - 1/2 қошуқчаҳо
- сутуни равғанҳои майна - 2 адад
- сметана - 1/2 пиёла
- шарбати лимӯ - 4 teaspoons
- об - 1/2 пиёла
- Барои пур кардани шафтолу - 900 грамм
- орд - 1/4 шиша
- шакар - 1/4 шиша
- намак - 1 рози
- whiskey - 1 қошуқи
- Гӯшти гудохта - 1/2 қошуқчаҳо
- Барои молидан ва пошидан: зардии тухм - 1 адад
- об - 2 адад. юѓу
1. Бодирингро биёред. Дар як косаи калон, орд ва намак омехта. Ангро пора кунед ва ба косаи дигар гузоред. Ҳар ду косаи дар деворакор барои 1 соат гузошта. Хориҷонро аз яхдон хориҷ кунед ва дар охири орд макон кунед. Илова кардани равған ва истифодаи ангушти хамирро барои мутобиқати мутобиқ ба кунҷҳо. Дар маркази диққати дигар ҷойгир кунед. Дар як косаи хурд, қамчин сметана, шарбати лимӯ ва об, илова нисфи ин омехта ба орд. Абрҳоро бо ангуштҳо, қулфҳои қитъаҳои калон. Бо омехтаи боқимонда такрор кунед. Хамирро бо як пластикаи пӯшида гиред ва дар яхдон 1 соат ҷойгир кунед. Агар шумо хамирро пешакӣ тайёр кунед, он метавонад то як моҳ дар яхдон нигоҳ дошта шавад. Хамирро дар нисфи тақсим кунед. Дар бораи сатҳи коркарди хокистарӣ, пӯшонидани як нисфи гандум қабати 3 мм аст. Машварат барои бесарусомонӣ ё истифода бурдани шакли бурида 7-12 доираҳои аз ҷигар ғелондашуда. 2. Ҷойҳои чуқурро дар қуттиҳои нонпазӣ ҷойгир кунед ва дар яхдон барои 30 дақиқа гузоред. Бо нисфи боқимондаи санҷиш такрор кунед. Қуттиҳоро тайёр кунед. Peel ва шафтолу ба қисмҳои хурди бурида. Онҳоро бо орд, шакар ва розиҳои намак омехта, илова кардани виски ва ванна кушед. 3. Хамираи хунукро аз яхдон хориҷ кунед ва дар ҳарорати хона, 2 то 3 дақиқа истодагарӣ кунед. 1-2 tablespoons аз пур кардани як ним ҳар як давраи хамир. Селҳоро бо оби хунук зудшавӣ ва тақсимоти доимӣ дар нисфи, ташкили як ярмаркаи. 4. Боғҳо бо решаҳои боғҳо танзим карда мешавад. Раванди такрориро бо боқимонда боқимонда такрор кунед. Патриотҳоро дар қуттиҳои нонпазӣ ҷойгир кунед ва дар яхдон барои 30 дақиқа илова кунед. 5. Оғозро то 190 дараҷа пешвоз гиред. Забурро бо 2 tablespoons ва об гардед. Патриотро аз яхдон гиред, як фарқи хурдро дар ҳар як ва каме омехтаи тухмро резед. 6. Бо шакар ва оҷур дар танӯр пошед то Браун ва тарқишҳо дар хамир, тақрибан 20 дақиқа пайдо мешаванд. Пеш аз истифодаи он иҷозат диҳед.
Хизматҳо: 6-8