- Бодиринг пухта - 1 адад
- помидорҳои сабзавот - 2/3 пиёлаҳо (ё 1/2 коса шарбат)
- орд - 1/2 коса (зардча)
- шакар - 1/2 коса (кристалл)
- дорчин замин - 1/4 teaspoons (кристӣ)
- намак - 1/2 қошуқи (кристалл)
- бодом - 3/4 шиша (кристалл)
- равған гудохта - 6 Art. юѓу (кристалл)
- шакар - 3/4 шиша (пур)
- cornstarch - 3-уми. ҳайвонот (пур)
- намак - 1/4 Тухмҳо (пур)
- гелос тару тоза бе уфуқӣ - 1 килограмм (ё 900 г гилҳои яхкардашуда (пур)
1. Барои пок кардани гелос ва ҷӯшидани устухон, агар шумо бо гелос тару тоза истифода кунед. Бӯйҳои пухта дар як давра бо 30 сантиметр ва дар қабати 22-25 см ҷойгир кунед. Намударо ба яхдон кӯтоҳ кунед ва дар яхдон барои 200 дараҷа ҷойгир кунед, хамирро бо рехт ва оҷил то сабуктар, то 30 дақиқа (барои гирифтани як қабати поёнии crispy). Ҳавои гармкунӣ то 190 дараҷа паст. 2. Агар шумо бо пластҳои пӯсти худ истифода баред, онҳоро пеш аз гирифтани орд, онҳоро дар коркарди ғизо истифода баред. Сипас орд, шакар, дорчин, намак ва бодом илова кунед. Омезиши омехтаи протсесси маводи ғизоӣ то он даме, ки чормағзҳо пароканд. Агар шумо протсесси озуқаворӣ надошта бошед, шумо метавонед чормағзро дастӣ кунед. Абрҳоро бо равған гудохта дар косаи. 3. Барои пур кардани гелос. Дар як косаи калон, гелос бо шакар, крахмал ва намак омехта. Агар хоҳед, илова кардани шакар бештар. Пур кардани гелос дар ќадиме, ки дар ќаламрави ќадпастї ќарор дорад. Пошидани омехтаи бодом дар болои гелос. Оҷуро барои 1 соат ва 10 дақиқа то пур кардани гулҳо ва симурҳо. Пеш аз хидмат ба ҳарорати хонагӣ сард.
Хизматҳо: 8