Фосфор як унсури кимиёвӣ аст (на металл). Фосфатҳо намакҳои оксидҳои фосфор, ки қисми нуриҳои фосфор мебошанд ва барои истеҳсоли доруҳо истифода мешаванд. Бо фосфатҳо одамоне, ки дар ҳар як марҳала рӯ ба рӯ мешаванд: онҳо дар партовҳои саноатӣ ва ватанӣ, дандонҳо ҳастанд. Илова бар ин, фосфат ба сифати хӯрокворӣ истифода мешавад.
Аломатҳои аллергия ба фосфат
Кӯдак нишон медиҳад:
1 гипераклия (бетаҷриба, аксуламали доимӣ барои фаъолият),
2 ташвиш, беқувватӣ, афзоиши ҳасос,
3 мушкилоти мутобиқшавӣ ба ҳамтоҳо дар кӯдакон, мактаб,
4 мушкилӣ дар мактабҳо мутамарказ; ташхис - аслания.
Диққат ба нишонаҳои шубҳанок.
Фосфатҳо (аксар вақт дар шакли иловагӣ), ки дар бисёре аз хӯрокҳо пайдо мешаванд, метавонанд ба кӯдакон ва ҷавонон таъсири ногузир расонанд. Албатта, дар натиҷаи таъсири фосфатҳо, тағйирёбии физикӣ (физикӣ) на ҳамеша намебинанд, масалан, рагҳо. Бо вуҷуди ин, натиҷаи аллергия ба фосфатҳо, аксуламали тағйирёбии рӯҳӣ, масалан, гипераклизм, стрессҳои моторӣ, норасоии меҳнатӣ, консентратсияи ноустувор, баъзан афзояндагонро афзоиш медиҳад. Вақте ки кӯдакон бо истеъмоли фосфатҳо маҳсулотро қатъ мекунанд, зоҳиршавии нишонаҳои дар боло номбаршударо ҳал мекунанд ва вақтро тамоман нобуд кардан мумкин аст. Агар шахси солиме, ки озуқаворӣ бо фосфатҳо зиёд аст, металлолизми калсий дар ҷисми худ шикаста бошад, остеопороз оғоз меёбад (калтсий аз устухонҳо шуста мешавад, онҳо хокистар мешаванд ва ба осонӣ осеб мебинанд).
Об дар ҳасиб
Фосфатҳо ва саноати хӯрок барои сабабҳои гуногун истифода мешаванд. Дар истеҳсоли маҳсулоти гӯштӣ, масалан, илова кардани фосфатҳо ба ҳасиб, шумо метавонед обро ба он илова кунед. Ҳамин тариқ, бо мазмуни хурдтарини гӯшт ҳосили бештар ҳосил мекунад. Бисёр фосфатҳо дар дигар маҳсулотҳо пайдо мешаванд. Одамон ба фосфат эҳтиёҷ доранд, шумо наметавонед панир коркард кунед, шири консерва, клоса менӯшед.
Ширини хатарнок
Кӯдакон хеле ширин аз шириниҳо ҳастанд, ки дар он бисёр на танҳо фосфат, балки иловаҳои дигар маводи хӯрокворӣ: рангҳо, моддаҳои хушбӯй, ивазкунандаи шаклҳо (қобилияти шикастани фалаҷ будани кӯдак), инчунин oxidants ва консервативҳо мебошанд.
Оё фосфатҳо ба саломатӣ зарар мерасонанд?
Ҳамаи фосфатҳо металлҳои вазнин ва дигар моддаҳои токсикиро дар бар мегиранд. Сатҳи ҳадди ҷоизи изолятсияҳо дар 1 килограмм маҳсулот: 3 мг арсеник, 10 мг қубур, 10 мг fluorine ва 25 мг аз зн. Истифодаи иловаҳои гуногуни озуқаворӣ, ки баъзеи онҳо фосфатҳо мебошанд, қатъан танзим карда мешаванд. Агар заҳролуд шудани гумонбар ба хидматрасонӣ хабар дода шавад, ки сифати хўрока назорат мекунад.
Агар шахсе ба фосфатҳо аллергия дошта бошад, пас дар хӯроки худ бояд ҳеҷ чизи иловагӣ E 220 (витамини диоксидий), E339 (sodium orthophosphate) ва E322 (lesitin) бошад, зеро ин моддаҳо метавонанд дар давоми нисфаш . Барои ҷисми зан, фосфатҳо низ зарароваранд, метавонанд дар амалиёт ва фаъолиятҳои тухмдонҳо бетағйир нигоҳ дошта шаванд. Маҳсулоти махсусан зараровар бо илова намудани фосфат ба занони ҳомилагӣ, зеро имкон дорад, ки кӯдакро бо маъюбони гуногун дар мағзи сар ва органҳои нафаскашӣ таваллуд кунанд.
Маҳсулотҳои бештареро доро бошед, ки ин моддаҳои зараровари кимиёвиро барои бадан надоранд. Ин ба меваҳо ва афшураҳои табиии сабзавоти табиӣ, ки дорои як қатор витаминҳо мебошанд, ки ба дастгирии ҷисми зан ва шароити хуб кӯмак мерасонанд.