- помидор - 2 адад (калон)
- пиёз сурб - порча
- сирпиёз - 4 дона
- Басил - 1 пиёла (1 пиёла ва шир дар марҳилаҳои гуногун илова карда мешаванд)
- Cilantro - Куба
- parsley - Кубҳҳо
- сирко сафед сафед - 2 Art. юѓу
- намак - Тухмҳо
- Багет - 1 адад
- равғани зайтун - 2 адад. юѓу
- намак - Тухмҳо
- Қаламфури сиёҳ - Тухмҳо
- помидор Heirloom - 3 адад
- помидор гелос - 1 шиша
- Rukola - 1 шиша
1. Помидорҳои калонро ба қитъаҳо буред ва ба коркарди ковок ё коркарди хӯрок илова кунед. Пиёз пиёз навозишро буред ва нисфи асалро ба як тараф гузоред, нимсолаи дуюмро ба помидор илова кунед. Иловаи 1 пиёла сабз, гилан ва parsley ба як blender якҷоя бо сирко шароб ва қошуқи намак. Ҳама чизро ба як доимӣ картошка mashed барои якчанд дақиқа гиред. 2. Пойгоҳи пӯстро дар як ҷумчаи ҷароҳат ҷойгир кунед ва онро дар як косаи ҷойгир кунед. Омезиши омехта ба ҷумбиши пӯшида бо дока ва то ҳадди имкон ғунҷонад. Як косаи бо чошнии помидор ҷудо кунед. 3. Оғозро то 160 дараҷа пешвоз гиред. Багетро дар якуним бор дар як дақиқа бо равғани зайтун бурида, ду мармарро дар тамоми тарафҳо буред. Сипас болиетро дар ҳамаи тарафҳо бо сирпиёз шӯед. 4. Багетро ба мукааб буред ва дар равған барои пухтупаз гузоред. Резед бо намак ва ќаламфури. Оҷур барои 20 дақиқа, пас аз танӯр дур кунед ва иҷозат ба сард. 5. Помидорҳо ва гелосро ба қисмҳои хурди бурида буранд. 6. Дар як косаи напазед, як шиша чошнии помидор бо помидор тару тоза, пиёз боқимонда, арugула ва як пиёла баргҳои basil омехта кунед. Хӯришро бо равғани зайтун резед, ва якчанд тухмпӯши пухта пеш аз он ки хизмат кунед.
Хизматҳо: 4