- Бодиринг ё гӯшти гов - 500 грамм
- Картошка - 600 грамм
- Пахта - 150 грамм
- Пиёз - 150 грамм
- Сабзӣ - 200 грамм
- Крем - 300 грамм
- Равғани растанӣ - Барои бичашонем (барои пухтупаз)
- Намак, ќаламфури - Барои тамос
1. Ҳамаи маҳсулотро барои пухтупаз омода созед. Сабзавот, албатта, бояд шуста ва тоза карда шавад. Шустани шустани, филми аз он хориҷ ва буридани рагҳои. Лучок хуб бурида. Сабзӣ мумкин аст grate, ва метавонад ба strips борик бурида. Алҳол ҷигар ба қисмҳои хурди дода шудааст. Равғани дар равған пошидани ва пиёз пиёз. Картошка дар шакли кубҳо ё brusochkov хурд назаррас хоҳад буд. Сипас сабзӣ илова кунед. Вақте ки сабзӣ нарм аст, ҷигар дар ШМШ ва fry ҳамаи дақиқаҳо 2-3. 2. Ҳоло шумо метавонед сметана ба қабати равған рехтед. Хуб, ҳама чиз омехта аст. Ба намак ва қаламфури илова кунед, то бичашонем ва дар гармии миёнаи тақрибан 7 дақиқа истодагарӣ кунед. 3. Дар ШМШ frying дигар, равғани гарм ва fry картошка sliced то тайёр. Он бояд бо резиши тару тозакунанд. 4. Пиёз тайёр кунед. Барои ин кор кардан лозим аст. Акнун ба илова кардани компонентҳои мо ба дегчаҳо сар кунед. Қисми ҷигар бо сабзавот дар поёни кӯзаи мо ҷойгир аст. Аз боло мо ҳамаи картошка гузошт. 5. Ҷигар боқимонда ба картошка гузошта, инчунин бо панир зављааш пошед. Оғоз кунед. Тақвимро дар танӯр ва оҷур барои 35 дақиқа дар ҳарорати 180 дараҷа гузоред.
Хизматҳо: 6-7