- Картошка - 1,5 килограмм
- Омехтаи сабзавот (яхкардашуда), пакет - 1 адад
- Шампронҳо (яхкардашуда), қуттӣ - 1 адад
- Сабзӣ - 1 адад
- Ҳаво - 1 адад
- Сирпиёз, кабудӣ - Барои тамиз
- Намак, ќаламфури - Барои тамос
- Равғани растанӣ - Барои тамиз
1. Картошка пухта. Агар шумо сабзӣ каме ба об дар вақти пошидани картошка каме илова кунед, картошка ранги тиллоӣ ба даст меорад. 2. Вақте ки картошка пухта мешаванд, нисфи шўраро якҷоя кунед. Grate картошка mashed. 3. Дар як шиша frying, гарм кардани равғани растанӣ ва пиёз пиёз, сабзӣ, сабзавот ва занбурўѓњо. Иловаи сирпиёз бурида, кабудї биносту решакан карда, якчанд дақиқа ҷудо кунед. 4. Рӯйхати равғанро бо равған рехтед. Ба картошка пӯчоқӣ ба ду қисм ҷудо кунед. Қариб онро дар қаъри қолин гузошта, инчунин хушк кунед. 5. Дар болои картошка пур аз сабзавот ва мағоза. Пур кардани қисми пурраи картошка mashed. 6. Оғозро ба 170-180 гарм кунед. Дар болои косерол бо равған ё муштарижн дар болои мавҷи равған кор карда, дар танӯр намесозед. Кассерол барои 15-20 дақиқа пухта мешавад.
Хизматҳо: 8-10