Шӯрбо нурӣ Одатан, мурғи гӯшти Туркия, қубур ё оҷил. Аммо болҳои хеле хуб ба хотири пухтан аз шўрбои лазиз. Он рӯй ба таври мӯътадил равған ва шаффоф, ва гӯшт метавонад хӯрдан ё бурида ва илова ба шӯрбо Туркия. Агар шумо шӯрбо пурдарахтро пур намесозед, пас аз таркиби мо бо ҳадди аксуламалҳои шӯрбои туршии Туркия тайёр кунед. Ин ҳатто шӯрбо нест, аммо шириниҳои ғанӣ, таъми шадиде, ки дар ҳавои хунук гарм ва рӯзи дигар пас аз идро, ки шумо дар як чеҳраи ҷашн ҷашн мегиред, дар хотир доред. Шӯрбо аз Туркия низ хуб аст, зеро он хеле кам аст. Барои бисёри занон ва мардоне, ки вазн ва саломатии онҳоро назорат мекунанд, ин факт дар интихоби хӯрокҳо хеле муҳим аст. Агар шумо ба онҳое, ки дар миз бо ҳисоби ҳисобкунӣ ва масофа барои ҳисобкунакҳои калория нишастаанд, пас бехатарии ҳар чизеро, ки мехоҳед ба ин шўрборо илова кунед: картошка, лӯбиё, навъҳои хонагӣ, биринҷ, нахўд сабз. Танҳо ба касоне, ки метавонанд хӯроки ҷолибро нахӯранд, эҳтиёт бошед. Агар шумо мушкилоти меъда дошта бошед, пас миқдори гармро гарм кунед ё кам кунед. Бодиққат бурриши гармро буред, баъд аз ин, шустани дастҳои худро шустед ва агар шумо ба ангуштони худро ҳис кунед, ҳамеша аз як сӯ аз сӯхтор борик кунед. Қаламфури гарм хеле «тендер» аст ва метавонад боиси сӯхтан гардад, ҳамин тавр, агар шумо аз сӯхтор натарсед, қаламфури дастпӯшонро дар дастпӯшон!
Компонентњо:- Туркия Туркия 600g
- Пиёз 1 дона.
- Пиёз 1 см.
- Сабзӣ 1 pc.
- Кӯзаи 3 адад.
- Помидор 3 дона.
- Селоб 2 дона
- Қаламфури 0,5 дона.
- Parsley 0.5 хӯшаи тару тоза
- Офтобпараст равған офтобпарастро тоза кард 3 tbsp. Бештар
- Қаламфури хушбӯй 6 дона.
- Намак 2 пӯлод
- Қадами 1 Барои шӯрбо ба шумо Туркия, пиёз, сабзӣ, якчанд ғӯзапоя аз карафс, сирпиёз, помидор, қаламфури гарм ва ҳанут лозим аст.
- Қадами 2 Барои тайёр кардани шўрбои, хуби канори роҳро бурида, ба 2-3 қисм тақсим кунед, сабзӣ сабусакҳо ва пиёзҳои калон, пӯст пӯст, тоза кардани поягии карафс, ва шиддати калон.
- Қадами 3 Пӯшед, ки ҳамаи оби хунук бо ќаламфури ширин ва рози намак - напазед барои 60 дақиқа пас аз ҷӯшидани гармии кам, аз кушода кардани кафк.
- Қадами 4 Purify арғувон ва бурида ба ҳалқаҳои ним лоғар, сирпиёз бурида ва биносту бурида.
- Қадами 5 2-3 помидор миёна барои шустани ва grater дар grater coarse.
- Қадами 6 Пешгуфтор 2-3 tbsp. Бештар равғани растанӣ ва пиёз fried, сирпиёз ва ќаламфури барои 2-3 дақиқа.
- Қадами 7 Пас помидорро илова кунед ва ҳамаи гармиро барои гармии кам барои 10-15 дақиқа пахш кунед.
- Қадами 8 Омода кардани шўрбои, аз гӯшти канори онро кашед ва онро буред. Иловаи помидор ба шўр бо пиёз, сирпиёз ва ќаламфури гарм.
- Қадами 9 Баъд аз шўр ба гӯшт аз канори Туркия илова кунед.
- Қадами 10 Шӯрбо шӯр, илова parsley биносту рехт - пухтан ҳама якбора барои 2-3 дақиқа, илова намак ба бичашед.