Хомӯш аз сабзӣ Ин табақ мавсими мавсимӣ мебошад, зеро дар дили сабзӣ ҷавон ва ҳоло, вақте ки ҳамаи сабзавот хушбахт ва дастрас аст - он вақт ба озмоишӣ аст. Гарчанде, эҳтимолияти он аст, ки сабзӣ дар таҷрибаи дорухона пухта мешавад. Ин либос аксар вақт худро дар Аврупо ва Амрикои Марказӣ муаррифӣ намуда, дар Ҳиндустон бо гинг ва гиёҳҳо тайёр карда шудааст. Аксар вақт сабзӣ glazed ба гӯшт ва парранда хизмат мекунанд. Шояд он далеле, ки либос дорои таъми ширин ва шармовар аст, аммо кӯшиш кунед, ки ин комбинатсияи он ба маблағи он арзиш дорад. Ҳадди ақал бо мақсади ба худ бурдани дигари дигари меҳнаткаши «озмоиш»! Албатта, шумо метавонед сабзӣ сола истифода, вале он гоҳ беҳтар аст, ки онҳо дар доираҳо бурида ва пеш аз frying пухтан.
Компонентњо:- Сабзӣ 300 гр
- Асал 2 tbsp. Бештар
- Butter 10 г
- Nutmeg орд бо 0,25 tsp.
- Қадами 1 Барои омода намудани сабзӣ барои ин дорухат, гирифтани: сабзӣ ҷавон, 1 tablespoon аз равған, 2 tablespoons асал, nutmeg замин.
- Қадами 2 Сабзӣ ба бомҳо бурида, то решаҳои 2-3 см дарозӣ доранд. Таркиби сабз ба оби ҷӯшон ва пухтан барои 5 дақиқа.
- Қадами 3 Напазед сабзӣ бо оби хунук ва бо шӯйҳои намӣ хушк карда шудааст.
- Қадами 4 Дар як ШМШ frying, аз равған гудохта, илова асал ва nutmeg.
- Қадами 5 Сабзӣ дар қабати frying ва хушхӯю абрҳоро бирезед, то ки сабзӣ ба таври оддӣ бо glaze фаро гирифта шаванд. Кӯр аз гармии паст барои 2 дақиқа.
- Қадами 6 Омодагӣ ба хизмат ба сабзӣ фавран.