- Stellar Stol - 100 грамм
- Намак - 1,5 teaspoons
- Чикчаҳо (нахуд) - 150 грамм
- Зира - 0,5 teaspoons
- Leg Leg - 800 грамм
- Насби хушк - 2 teaspoons
- Сабзӣ - 100 грамм
1. Дар бисёре аз оби ҷӯяндаи пухта (соат ба ҳашт то даҳ). 2. Мо ба пойҳои гӯсҳо шуста, онҳоро бо оби хунук пур кунед. Дар оташе, ки дар оташ аст, ба сӯзан меояд. Сипас оташро кам кунед ва кафкро хориҷ кунед. Мо тақрибан як соат ва ним бор бо напазири хурди пухтан, сипас чӯҷаҳои варам ва барои сӣ ё чилу дақиқа напазед. Намакро фаромӯш накунед. 3. Ҳоло, вақте ки гӯшт нарм мешавад ва аз устухон ба осонӣ ҷудо хоҳад шуд, устухонҳо тоза карда мешаванд, инчунин матоъи сахт аст. Гӯштро ба қисмҳои хурди бурида гиред ва онро дар шӯрбо баред. Иловаи зардии парранда. 4. Сабзӣ сабзӣ ва онро тоза кунед. Онро ба шӯрбо лоғар буред ва онро ба шӯрбо илова кунед. 5. Гардани карафҳо дар тамоми қисмҳои хурд ва инчунин ба шӯр бо шӯрбо илова кунед. 6. Пухтан барои панҷ - ҳафт дақиқа (сабзавот бояд нарм бошад). Нархҳо дар охири он илова карда мешаванд, оташро хомӯш кунед ва шӯрбо хуруҷ кунад
Хизматҳо: 6