Маслиҳатҳо барои пухтани шӯрбо бо vermicelli Ин қадами болаззат, муфид ва қаноатбахш дар дохили қувваи нависандагон аст. Барои тайёр кардани он, зарур аст, ки тамоми лошае мурғро истифода набаред, аз он ки баъд аз буридани ва таркиби пӯст бароред - аз пӯст, устухонҳо, болҳои, гардан ва гиплюкҳо истифода баред. Дар ин ҳолат, шўрбои тайёри бояд ҳатман бояд филтр карда шавад, то ки шӯрбо аз устухонҳои хурд кам нашавад. Барои шустани шӯрбо барои шӯрбо бо vermicelli табдил ба махсусан хушбӯй ва зебо, дар давоми пухтупаз зарур аст, ки дар он на пурра фурӯзонак ва решаҳои калон-решакан - сабзӣ, parsley, карафс - ки он гоҳ метавонад хориҷ карда шавад. Ва, ки шўрбои шаффоф пайдо шуд, он бояд ба оташ дар сусттарин ва на танҳо сарпӯши пухтан зарур бошад. Ва барои бичашонем беҳтар, намак шӯрбо бо vermicelli бояд на пештар аз ним соат пеш аз омодагии пурра аз табақ. Ин махсусан муҳим нест, ки онро бо vermicelli аз ҳад зиёд, то ки ба ҷои палиди қабати ба ҷои табақ аввал. Шумо метавонед онро дар як ШМШ frying хушк бе равған пеш аз фиристодани vermicelli ба шўрбои fry. Картошка ва сабзӣ дар чунин як шӯрбо бояд бо сутунҳои борик ва пиёзҳо (агар шумо онро дар як шӯрбо омода истифода) - сеҳрҳо.
Компонентњо:- 350g сабусакҳо
- Пиёз 1 дона.
- Сабзӣ 1 pc.
- Картошка 3 дона.
- Vermicelli хурд 4 tbsp. Бештар
- Қаламфури 5 млрд.
- Офтобпараст равғани офтобпарастро тоза кард 2 tbsp. Бештар
- Бай барг 1 дона.
- Қаламфури сиёҳ - 0,5 tsp.
- Намак 1 рози
- Қадами 1 Барои омода кардани шӯрбо vermicell, помидор мурғ, пиёз, сабзӣ, vermicelli, картошка, равғани растанӣ ва ҳанут.
- Қадами 2 Пӯлоди мурғ ё шири мурғ хуб шуста мешавад ва ба қисмҳо бурида мешавад.
- Қадами 3 Пӯсти мурғро ба saucepan гузошта ва 2 литр оби хунукро бирезед. Кук дар гармии хеле паст аз лаҳзаи ҷӯшидани барои 35-40 дақиқа, кушода кафк.
- Қадами 4 Пиёзро ба мукааб бурида, сабзӣ дар grater coarse grate. Фаро дар равғани растанӣ то қубурҳои тиллоӣ.
- Қадами 5 Пошидани картошка, пӯст ва бурида ба мукааб. Вақте ки fillet омода аст, картошка дар як saucepan ва пухтан барои 15-20 дақиқа то пухта. Бодиринг илова кунед.
- Қадами 6 Тавре ки картошка пухта шудаанд, равғанро ба шӯр гузошта, бигзор онро напазед, сипас онро бурида ва дарҳол оташро хомӯш кунед.
- Қадами 7 Пас аз чанд дақиқа, шӯрбо бояд пешгирӣ карда шавад, то ин ки vermicelli дар якуним халта надорад. Пеш аз он ки хизмат кунед, пошидани бо кабудӣ пошед.