- Забони мурғ - 300 грамм
- Картошка - 150 грамм
- Пиёз - 50 грамм
- Сабзӣ - 50 грамм
- Равғани растанӣ - 2 адад. юѓу
- Nettle - 150 грамм
- Тухм - 3 адад
- Бодиён, parsley, намак, ҳанут - - Барои тамиз
Сокинони маркази ва шимоли Россия махсусан невлоплазм доранд. Ва бар абас! Саакашвилӣ ва сокинони офтобӣ дар Украина хеле тӯл кашиданд. Аз маъхази махсус, албатта, borscht nettles аст. Махсусан аксар вақт ин табақ дар фасли баҳор пухта, вақте ки наботот аз nettle ҳанӯз хеле ҷавон ва на чунин "бад". Кӯшиш кунед ва шумо! Табақ аст, бениҳоят болаззат ва муфид аст - он барои чизе, ки nettles аст, як анбори воқеии витаминҳо номида намешавад. Баданро пас аз як зимистон ба ёрӣ расонед. Хуб, ман ба шумо як дорухат оддӣ барои пухтупази хӯрокхӯрӣ мегӯям: 1. Нӯшокии ширро бо оби хунук кашед ва барои 35 дақиқа пӯшед, кафкро берун кунед. 2. Дар ҳоле, ки шўрбои дандонпоя, пиёз пиёз биносту ва сабзӣ зављааш дар grater миёна дар равғани растанӣ. Буридани картошка ба мукааб, напазед тухм. 3. Аз шўрбои тайёри, синаашро гиред ва гўштро ба қисмҳои хурди бурида буред. Гӯштро ба деги бо картошка решакан кунед. Кук барои 15 дақиқа. 4. Илми дар шўрбои nettle бурида, тухм решакан, сабзавот пухта, кабудї решакан, намак ва ҳанут. 5. Ба шӯрбо барои 2-4 дақиқа рехт, сипас аз гармӣ дур кунед. Тақдири чӯбҳо ва ба мизи хизматӣ хизмат кунед. Бештар
Хизматҳо: 6