Шӯрбо зироатҳои сабзавот хеле содда аст, ки тайёр аст, вале ба бичашонем ва бӯйро ба шӯрбо моҳӣ монанд, чунки сабаби Nori seaweed аст. Табақ дар чанд дақиқа тайёр карда шудааст. Ин шӯрбо метавонад ба ин кофӣ барои ҷуброн кардани Adyghe кофтааст. Агар шумо хоҳед, ки шӯрбо бештар калорияҳо бошад, пас дар қадами 7 шумо метавонед равғанҳои гудохташуда ё равғани растаниро илова кунед. Бештар
Компонентњо:- Сабзӣ 1 pc.
- Картошка 2 дона.
- Пиеси Адихе 150 г
- 4 дона.
- Сомони сафед 1 tbsp. Бештар
- Асафоетида 5 г
- Барг барф 2 дона.
- Помир заминҳои ширин 5 г
- Намак 1 tsp.
- Бодиён тару тоза 1 хӯшаи
- Soy sauce 2 tbsp. Бештар
- Vermicelli хурд 2 tbsp. Бештар
- Об 2 л
- Қадами 1 Барои шӯрбо ба шумо сабзӣ, картошка, пиёз Adyghe, nori, сиёҳ, vermicelli, чошнии лимӯ, об, намак, asafoetida (ё сабз пиёз), баргҳои бодиринг, папиш ва бод.
- Қадами 2 Резед ба оби шӯр, сабзӣ ва картошка решакан кунед. Барои чанд дақиқа пеш аз сабзавот омода намудани баргҳои лӯбиё, папума, asafoetida ва vermicelli. Кук барои 5 дақиқа.
- Қадами 3 Nori snatches ё бурида.
- Қадами 4 Пираи Adyghe ба мукааб бурида мешавад.
- Қадами 5 Пениги ҷуворимакка ва ҷигари Adyghe ба ШМШ, шӯр ва оташро хомӯш кунед.
- Қадами 6 Иловаи бодом, намак, чошнии лубиё, таҳрик кунед ва барои якчанд дақиқа монед.
- Қадами 7 Бо тухмии тухмии пошида ва хизмат кардан.