- Файли баҳор - 500 грамм
- Биринҷ - 400 грамм
- Сабзӣ - 250 грамм
- Пиёз - 150 грамм
- Сирпиёз - 2-3 дандон
- Намак - 2-3 Pinch
- Филфил - 2-3 Пӯст
- Равғани растанӣ - 3-4с. юѓу
Барои оғоз намудани, биносту пиёз ба, ва сабзӣ ба сабзӣ дар grater калон. Он гоҳ шумо бояд ба қисмҳои андозаи миёна буред. Пиёз бояд дар равғани растанӣ пухта, пас сабзӣ илова кунед. Сипас пора-пора ва чормағзро то 20 дақиқа илова кунед. Сипас сирпиёзро шуст ва ҳамчунин ба омехта илова кунед ва аз гармӣ дур кунед. Дар оянда, гӯштро бо сабзавот дар равған пошидани, ва қабати дуввуми биринҷ гузошта ва тамоми обро рехт, то ки об пӯшонида шавад. Онро барои 40 дақиқа дар ҳарорати 180 дараед.
Хизматҳо: 8-10