- фурӯзонак - 1 адад
- гулобираи сирпиёз - 1 адад
- картошка - 1 кг
- тухм - 6 адад
- равғани зайтун - 1 шиша
- дуддодашуда ҷӯшон - 2 Рамзҳо
- намак, ќаламфури - - Барои тамос
Пиёз ва сирпиёзро буред. Буридаҳои ҷолиби дуддодашуда ба сутунҳои борик кашонед. Картошка, бурида ва онҳоро дар як дастмоле хушк кунед. Равғани зайтунро ба шишаи равған резед, онро гарм кунед. Вақте, ки равған тоқат кунад, картошка, сирпиёз, намак. Абрешим. Кук дар зери зарф, ба шӯр баъзан то он даме, ки картошка нарм (тақрибан 25 дақиқа) илова пиёз ва ham, хуб омехта ва барои пухтан барои 5 дақиқа пухтан. Маслиҳат: картошка, пиёз ва ҷуворимакка ба сӯзандор барои резиши барзиёд зайтун гузоштанд. Дар ҳамин ҳол, тухмро бо намак ва қаламфури қалбакӣ мезананд. Иловаи картошка ва омехта. Гузоштани шӯраи равған дар гармии миёна, рехт 4 tablespoons равғани зайтун (ки аз картошка пӯшида буд). Вақте ки равған гарм мешавад, омехтаи картошка-тухмро илова кунед, омехта кунед. Кам кардани гармӣ, сарпӯши ва тарк барои пухтан барои 3 дақиқа. Тирамоми шумо қариб омода аст. Он бояд ба пушт такя карда шавад. Дастпӯшакҳои муҳофизатиро истифода баред, қабати худро дар ҷои худ ҷойгир кунед ва шӯрбофии Tortillaро дар зарф гузоред. Агар порчаи сабзӣ ва равғании Фаронса (виногтет) имконпазир бошад, ки боқимонда дар равған пошидани, поинтар барои 2-3 дақиқа ҷойгир кунед.
Хизматҳо: 6