Манка бо карамел, чормащз ва хушкмева Halava як зоти анъанавии Ҳиндустон мебошад, ки ба монанди puding friable ширин аст. Онро аз ғалладон, сабзавот, меваҳо, тухмҳо ва лӯбиёҳо тайёр кунед. Чалакчаҳои машҳуртарини хаво бо илова намудани шарбати шакар, чормағз ва меваҳои хушк аст. Дар дорухона барои чунин як Halacha имрӯз ман мегӯям. Ба эътиқоди он, ки gala хуб талаб кардани хубро талаб мекунад, он дар истифодаи равған гудохташуда боқимондаҳои эҳтиётӣ дорад, аммо агар ин набошад, пас равған пошида ва бӯй карда намешавад. Шарҳҳо дар бораи ин табақ бисёр ва аксар вақт онҳо мусбат мебошанд. Баъзе одамон онро мешиносанд, ки маводи мухаддир, ки мумкин аст ба осонӣ гирифта шаванд, ва он бо функсияҳои иловагие, ки дигарон ҳастанд, мегӯянд, ки хастагӣ хеле болаззат аст, ки шумо ҳатто метавонед як spoon, ва ғайра мехӯред. Шахсан, ман маъмулан ин ширин хеле гарм аст ва то он даме, Кӯшиш кунед, ки хӯрокҳои хавоти Ҳиндустонро ҷустуҷӯ кунед ва шумо бо чашмҳои нимкола назар мекунед, эҳтимол пеш аз он, ки муносибати сардро ба афсонаҳо ба афсонаҳои гарм меандозад.
Компонентњо:- Шир 350 мл
- Шакар 150g
- Butter 100 г
- Манобеъ манн 110 г
- Кардамом 2 дона.
- Nutmeg Ground 4g
- Дарахтони ҷавғонро 4 г
- Равғани 40г нур
- Хелелнут 40 г
- Қадами 1 Барои шумо шир, шакар, равған, semolina, чормащз (фабрикаҳо ва ғайра), мавиз ва ҳанут (карамом, дорчин, ғалладон) лозим аст.
- Қадами 2 Пешакӣ компонентҳоро тайёр кунед. Гирифтани ранги дору, карамом ва ғалладиҳӣ.
- Қадами 3 Зудани чормағз ва дандонҳои шӯршавӣ.
- Қадами 4 Дар як тиреза, равғанро гудохтааст.
- Қадами 5 Ба он як mango ва, баъзан баъзан, fry бар гармии миёна барои 12-15 дақиқа.
- Қадами 6 Маснуоти дигар бо шакар дар гармии миёна ва баъзан абрҳоро (об илова накунед).
- Қадами 7 Карамел тайёр аст, ки ба шир нагардад. Пас аз 3-6 дақиқа, шакар ба карамел рӯй мерасонад.
- Қадами 8 Ҳоло, хеле бодиққат (барои пешгирӣ кардани сӯхтан, омехта метавонад фишор ва фоунаҳои) ширро дар қисмҳои хурд ба гардиши карамел рехт. Илова кардани ҳанут ва якчанд дақиқа дар оташ нигоҳ дошта шавад.
- Қадами 9 Next, илова мавиз, чормағз ва ба manga омехта. 5 дақиқа дигар сӯрох кунед.
- Қадами 10 Пас, рехт, шир карамел ба manga ва омехта (боз хеле бодиққат - гармии метавонад фароянд). Пӯшед ва барои 5 дақиқа тарк кунед.
- Қадами 11 Хомӯш кардани оташ. Halava омода аст. Хизмат кунед. Агар тарк карда бошед, вақти дигарро истифода баред, он беҳтар мешавад, ки онро холӣ кунед.