- Рушон - 600 грамм
- Champignons - 400 грамм
- Сабзӣ - 70 грамм
- Пиёз - 100 грамм
- Равғани офтобӣ - 3 адад. юѓу
- Асал помидор - 2 адад. юѓу
- Намак, ҳанут - - Барои тамиз
Пеш аз буридани равғани офтобпараст дар гулкарам, сипас пиёз биносту решакан кунед ва занбурўѓњо решакан кунед (бурида ба занбурўѓњо ба тарзи худ ба онњо монеа). Вақте, ки занбурўѓњо ва пиёз каме пухта мешаванд, ба сабзӣ либосе, ки дар grater калон аст, шуста, шуста, дар мавсими оби гарм пешоб карда шудааст. Вақте, ки сабзӣ омодаанд, илова косаи помидор ба kozanok ва хуб омехта. Маҳсулотро бо оби намакин резед. Об бояд пӯстро дар масофаи қариб 3 сантиметр пӯшонад. Пас аз хӯрокхӯрӣ омехта накунед. Паҳлавонро ба напазед биёед ва ба 180-грамм шамолдиҳанда интиқол диҳед. 40 дақиқа ғафс кунед. Пираи покшуда аз танӯр ва омехта берун меояд. Хизмат ба мизи бо сабзавоти тару тоза. Бештар
Хизматҳо: 6-7