- Гӯшти гов - 450 грамм
- Помидор - 110 грамм
- Арти сиёҳ - 80 грамм
- Сабзӣ - 2 адад
- Карафс - 2 адад
- Картошка - 2 адад
- Ҳаво - 1 адад
- Parsley - 1-уми. як spoonful
- Cumin - 1-уми. як spoonful
- Пахтакӣ - 1 адад
- Асал помидор - 2 адад. юѓу
- Шўрбаҳои гўшт - 1,2 литр
1. Аз сӯзан барзиёдтар аз гӯшт буред. Гӯшти гов ба 1,5 см буридааст. Пошидани гӯшти гов дар як saucepan калон ва илова косаи гов. Нигоҳ кунед ба напазед ва оташро баста кунед. Пӯшед ва ба тобистоне тобистонро тобистонед. 2. Дар ҳоле, ки гўшт пўшид, мо сабзавот омода мекунем. Бурида ба сабзӣ, пиёз, карафс, помидор дар қисмҳои калон. Иловаи сабзӣ бурида, пиёз, помидор ва карафс ба деги гӯшти гов ва хуб омехта кунед. Бигзор шӯрбо барои 2 соат ва 45 дақиқа монад, дар давоми пухтупаз якчанд маротиба шӯр. Peel ва бурида картошка ва илова ба шӯрбо. Пӯшед ва барои 45 дақиқа то он даме, ки картошка пухта шавад. 3. Ба шӯрбо бо нон сафед равған кунед.
Хизматҳо: 4