- равғани зайтун - 2 адад. юѓу
- сирпиёз - 2 дандон
- навъи спанак - 900 грамм
- равғани зайтун дар пошидан - 1 адад
- Намак ва ќаламфури замин - - Барои тамиз
Дар saucepan калон, гармии равғани зайтун ба гармии миёна. Иловаи сир ва fry то Браун тилло, 2 то 3 дақиқа. Бо истифода аз як шубҳа, ба сирпиёз коғаз коғазро барои холӣ кардани равған гузоред. Шӯрро бо равғани зайтун аз обхези ва гармӣ бар гармии миёна пошед. Шир ва решакан. Нимашавии пошидани дар спирт дар як saucepan, сарпӯши ва пухтан барои 4 то 5 дақиқа. Гузоштани спанак пухта дар як косаи металл ва пухтан ба испанчии боқимонда. Мавсими бо намак ва ќаламфури. Самбӯса дар спанак пошед ва ба исми испениҳо бо иловаро лимӯ.
Хизматҳо: 4