- равған - 1 1/2 Art. равған (+ шакли нафт)
- лампаҳои миёна - 2 адад (240 г))
- картошка - 650 грамм (покшуда)
- панир зављааш - 1/2 коса (+ 6 tablespoons)
- қаймоқ - 1/2 коса
- Намак ва ќаламфури замин - - Барои тамиз
Оғозро то 200 дараҷа пешгирӣ кунед. Хайрон кардани пухтан ба пухтупаз. Бодиринг картошка ва fennel ба иловаро хеле борик. Картошка дар як шакли омода дар се қабат гузошта, онро бо ду қабатҳои fennel ҷудо кунед. Мавсими ҳар як қабати бо намак ва ќаламфури, пошидани 2 tablespoons панир ва равған 1/2 tablespoon аз равған. Резаи яхмос ба болои боло. Оғоз то картошка нарм ва ба осонӣ бо корд, дубора 45 дақиқа дода шуд. Пахте, ки 1/2 пиёла аз панир зављааш ва офтоб то сиёҳ тилло, аз 15 то 20 дақиқа пошед.
Хизматҳо: 6