- хамиртуруши хушк - 2 1/4 Тухмҳо
- оби гарм - 1/2 коса
- орд - 1 1 коса
- тухм - 1 адад
- равғани зайтун - 1/3 пиёла
- намак - 2 1/2 teaspoons
- тухмиҳои fennel - 2 teaspoons
- пиёз зард - 1,2 Kilogram
- хардал - 1 адад. як spoonful
- Захираҳои Parmesan - 1/2 коса
1. Бо хамиртуруше бо оби гарм дар як коса ва барои тақрибан 5 дақиқа истода кунӣ. Биносту пиёз печед. Grate панир дар grater калон аст. 1 1 коса орд дар як косаи ҷойгир кунед, дар охири орди гулкунӣ ва илова кардани хамиртуруши. Хуб омехта Тарғи тухм, 1 tablespoon аз равған, 1 1/2 қошуқи намак бо муштарижн дар косаи алоҳида. Иловаи омехтаи тухмро ба омехтаи хамиртуруши омехта кунед ва бо чубчаи чангу чанг часпед, то хамир хамвор шавад. Дар хамиртуруши хамиртуруши рехтани равған ва ҷуворимакка, агар лозим бошад, барои 5 дақиқа истифода кунед. Хамирро дар як косаи борикшуда гузоред, бо пластикаи пластикӣ пӯшед ва онро дар ҷои гарм то он ки андозаи 1 - 1 1/2 соат ба ду баробар зиёд кунад. 2. Ҳангоми гармии гарм, гармии 1/3 пиёла равған дар як шишаи калон дар болои гармии баланд. Fry ба тухмиҳои fennel ба сояҳои торик, тақрибан 30 сония. Абрҳоро бо пиёз решакан кунед, қошуқи боқимонда намак ва 1/2 қошуқи қаламфури. Сипас гармиро то миёна ва fry кам кунед, ба шӯр, то пиёз хеле тендер ва Браун тилло, 1 то 1 1/4 соат. 3. Бо оташкада дар маркази танӯр 190 градусро пешгирӣ кунед. Хамаи хамиртурушиҳо дар рӯи тирҳои орди-дренаж. Формаро бо андозаи 30x37 см ҷойгир кунед. Хамирро дар варақи пухтааш, резиши бо хардал, ба пур кардани пиёз, ва сипас бо панир зављааш пошед. Паҳн кардани торт ба ранги ранги тилло, аз 30 то 35 дақиқа. Ба қафасҳои 5X5 алмосҳои ғарқшударо буред ва дар ҳарорати хона ё гармии хона хизмат кунед.
Хизматҳо: 8