Шакли маршmallow Ман тавсия дода мешавад, ки як яхмоси ҷолибе аз marshmallow. Он аз се қисм иборат аст: равған, сметана ва маршмос. Пухтупаз ба чунин яхмос осон ва оддӣ аст. Он барои тайѐр кардани тубулҳо, тортанакҳо, сабадҳо мувофиқ аст. Беҳтарин барои пирожни изтироб. Сатҳи хеле заиф меорад, шакли хубро нигоҳ медорад. Барои тайёр кардани ин яхмос, ба шумо лозим аст, ки маршмаллов аз сифат баланд, пас аз яхмос берун аз каниз ва бомазза берун меояд!
Компонентњо:- Маршмаллов 150 г
- Butter 100 г
- Сметана 50 гр
- Қадами 1 Барои тайёр кардани қаймоқи маршмосҳо мо бояд маржмос аз сифати баланд, равған, сметана дошта бошем.
- Қадами 2 Ба равғани кубур буред ва онро дар ҳарорати хона барои 30-40 дақиқа тарк кунед.
- Қадами 3 буридаи маршмалло. Иловаи нисфи равғанро илова кунед.
- Қадами 4 Маршаллоҳ бо равған дар масофаи 2-3 дақиқа дар тамоми қувваи барқ.
- Қадами 5 Вақти партофташаванда, массаи маршмаллушро бо миксерҳо мезанад, пайваста қубурҳои боқимондаашро илова мекунад. Кадом хуб қамчинкорӣ қамчин.
- Қадами 6 Иловаи сметана сард.
- Қадами 7 Бо омехта то як формулаи оммаҳои яхкунӣ.
- Қадами 8 Роҳча тайёр аст. Бо мақсади ба яхмос нигоҳ доштани шакли беҳтар, он бояд дар яхдон барои 20-30 дақиқа сард.