Ҳаёти мо ҳар сол бештар мобилӣ ва пешрафта мегардад. Мо ҳама кӯшиш дорем, ки вақти худро ба даст орем, мо худро аз ибтидои худ ва дар ҳаёти муосирамон бениҳоят бегона мекунем, аксарияти мо хӯрокҳои солимро аз даст надода, онро бо ғизоҳои баландсифат иваз мекунанд, гарчанде ки хеле ғизо ва витаминҳо ва минералҳоянд.
Аммо агар мо, калонсолон, ҳадди аққал қисман ба пуррагӣ норасоии норасоии витаминҳо, ки дар дорухонаҳои худ дар таркибашон омехтаанд, пас организми кӯдак ҳанӯз барои чунин таҷрибаҳо омода нестанд. Сарфи назар аз он, витамини D3 ба як фарзанди се-ҳафтсола дода мешавад. Бинобар ин, мо бояд хеле муассир ва масъулона ба интихоби меню ба кӯдак, агар мо хоҳем, ки фарзанди мо солим ва хушбахт бошад.Куҷо сар мешавад? Мо фаромӯш накунем, ки бобои мо, ки дар фасли тобистон дар қитъаҳои худ нигоҳ дошта мешаванд, ғамхории пухтупазҳо ва пулҳоро нигоҳ медоранд ва сипас бо омодагӣ ба омодагии зебои худ дар зимистон гиранд ва дар ин хобгоҳи хоболуд ҳис мекунанд. Бале, мо аз меваҳои анбӯҳи кӯдакон, хушккунӣ, нонпазӣ, ҷӯркунӣ, яхкунӣ, тӯҳфаҳои боғ ва боғҳои боғдорӣ омӯхта метавонем. Не, ман ҳамаи қувваҳои худро даъват намекунам, ки дар сайтҳо бияфкананд, фаромӯш накунед, ки дар бораи истироҳати дарозмуддат дар хориҷа)). Акнун бисёр дӯстдорони боғбон бо оғози мавсими тобистон омодаанд, ки ҳосили худро барои як каме пул ҷамъ кунанд. Илова бар ин, шумо ба як сатил буттамева, ва як лоғар себ. Баъд аз ҳама, шумо метавонед худро ба як шиша-ду, балки буттаҳои гуногун нигоҳ медоред. Инчунин ба сабзавот дахл дорад.
Ба ман бовар кунед, роҳҳои зиёде барои нигоҳ доштани арзиши сабзавот, буттамева ва мева, ва бартарии чунин маҳсулот бисёранд. A spoonful аз blueberries яхкардашуда дар gruel, ё чанд буттамева cranberry ба чой кӯфта, хоҳад кард, табақ аз baby, бо вуҷуди вазни каме дар маҳсулоти тайёр. Ҳатто алафҳои parsley яхкардашуда ва карафс қисман аз витаминҳо ба шӯрбо резед медиҳад. Мо дар ёд дорем, ки афшураи меваи аз меваи буттамева боғ дар ҳама гуна роҳ ба фоидаи афшураи коркарди заҳрдор нест ва агар шумо танбал набошед ва дар афсонаҳои афшураи офтоб парҳез кунед, онро нигоҳ доштан ва ё тару тоза кардан, одатан хуб аст. Ва шумо медонед, ки он дар шакли доғи рӯз аст, ки меваҳои он кислотаи ascorbic ва каротинро хуб нигоҳ медорад? Танҳо фаромӯш накунед, ки истифодаи буттамева яхкардашуда бояд фавран пас аз танаффус истеъмол карда шавад, ва сабзавот бояд фавран ба шўрбои паст ва то пухтан тайёр шавад. Шумо инчунин метавонед аз қолин, косерол, omelets ва ҳатто гӯшти мурғҳоро ба намудҳои гуногун илова кунед. Аз буттамева ва мева, шумо метавонед компостҳо, желли, morsie омода, илова ба porridge, маҳсулоти шир-шир ва curds, ва омода jelly лазиз ва puddings. Шояд касе намедонад, аммо ҳатто помидор ва бибияҳо комилан бичашонем, накардам, ва аксарияти витаминҳо вақте ки яхкардаанд.
Ҳамчунин, фаромӯш накунед, ки дар сабзавот ва сабзавот сабзавот, витаминҳо, ки махсусан витамини С мебошанд, махсусан витамини C. нигоҳ дошта мешаванд, вале баъд аз пухтупаз сабзавот (ба монанди сабзӣ ва картошка) метавонанд ҳамчун шўрбои асосӣ барои хӯрокхӯрии кӯдакон истифода бурда шаванд.
Дар хотир доред: витамини А дар сабзавоти афлесун ва сабз мавҷуд аст; витамини E дар сабзавот баргҳои сабз; витамини C дар меваҳои ситрусӣ, буттамева, қаламфури, карам ва помидор; витамини B2, ки ба инкишоф додани мағзи сар, бодколит ва спанак; Витамини B12 ҳама намуди сабзавот реша дорад.
Албатта, барои имрӯз, вақте ки баландии зимистон дар баландии он аст, мо бояд танҳо бо сабзавот аз ғилофи ғанӣ шавем. Аммо дар хотир доред, ки нусхаи модаи broccoli мева ва сабзавот ба кӯдак аз хӯроки консерваҳои тайёр тайёр карда мешавад. Хуб, ва тобистони соли оянда, ки дастпӯшҳоямонро баста, мо мекӯшем, ки акнун витаминҳо барои заҳмати каме дар рӯи замин фишор диҳем - барои кӯдакатон ...