Мурғи бо қуттиҳо Дар рӯзҳои қадим, tortilla ҳамчун боқимондаи хӯроки чормағз бо сабзавот ва пухта пухта шуд. Аммо дар акрабои Ҷанубии Ҷанубӣ як торт бо тилло бо ҳама намуди қуттиҳо. Мексиконҳо ҳатто ин табақро баррасӣ мекунанд. Аммо Испания ҳатман онро бо картошка ва тухм омода мекунад, вале бе чарогоҳ. Аввалан, шиканҷа ҳамзамон табақаи камбизоатон ва «ғизои оғоҳо» аст. Ва агар дар як ҳолат боқимондаи хӯроки якҷоя якҷоя шуда бошанд, пас усули дуюмтар аз он хеле беҳтар аст: тухмҳо бо таги ҷӯйҳо ва тухм судак шуда, дар зери равғани равған кор мекарданд. Инчунин вируси ширини ин табақ мавҷуд аст, аммо аллакай як ҳаводор аст.
Компонентњо:- Картошка 250 г
- Walnut 80 г
- Шири мурғ таги 200 гр
- Чизҳои тухм 5 дона.
- Пиёз сабз 0,5 хӯшаи
- Замин хоки хокистарӣ 0.25 tsp.
- Равғани зайтун 20 мл
- Намак 4 ручка
- Қадами 1 Барои тайёр кардани ин табақ, картошка, пиёз сабз бо пиёз, аз бекон нӯшокӣ, тухм, чормағз, равғани зайтун.
- Қадами 2 Гирифтани чормағз дар шӯраи пошидашуда барои 5-7 дақиқа. Хориҷ аз партофтан ва барои 10 дақиқа ҷудо кунед.
- Қадами 3 Баъд аз хокистарӣ дар як blender.
- Қадами 4 Пахле картошка ва бурида ба иловаро борик.
- Қадами 5 Fry дар як ШМШ ва илова 10 дақиқа равғани зайтун то Браун тиллоӣ. Таззири кам ва ќаламфури.
- Қадами 6 Пиёзро шуст ва шустани он хуб аст.
- Қадами 7 Тухмро ба зарфҳои чуқур. Намак, ќаламфури ва каме фишор.
- Қадами 8 Бодиринг аз бекон дуддодашуда choped.
- Қадами 9 Ламаи картошка ба шаклҳои сӯхтаист, сипас қабат аз бекон дуддодашуда ва як қабати картошка.
- Қадами 10 Бо tortilla пошидан бо чормағз ва нисфи пиёз сабз.
- Қадами 11 Ба тухм равған кунед ва онро ба қабати пешобанда ба 180 ° C барои 20-30 дақиқа фиристед.
- Қадами 12 Омодаед, ки пӯстро бо пиёз боқимонда пазед ва хизмат кунед.