- Равғани зайтун - 2 адад. юѓу
- Гӯшти мурғ - 1.4 Kilogram
- Shawps Tiger - 150 грамм
- Ойстер - 6 адад
- Риса - 350 грамм
- Чӯҷаи шир - 1 литр
- Bacon - 150 грамм
- Лукка - 1 адад
- Қаламфури Болғон - 1 адад
- Сирпиёз - 2 дона
- Paprika - 1 қошуқи
- Қаламфури Cayenne - 1/4 қошуқи
- Saffron - 1/2 Teaspoon
- Помидор - 225 грамм
- Лӯбиё - 75 грамм
- Чизҳо - 50 грамм
- Намак ва ќаламфури - - Барои бичашонем
1. Равғани зайтун ба шӯрчаҳо ва гармии гармии миёна. Пӯшед, нисфи равғанҳои дегча дар як ШМШ frying ва fry то гўшт каме аз ҳамаи тарафҳо blanched. Чӯҷаи пухта дар плита ва қуттиҳои боқимонда низ ҳамин тавр рӯй диҳед. Хориҷ кардани пораҳо мурғ аз шишаи frying. Равғани зайтунро дар як равған frying тарк кунед. Нигоҳ кунед, ки бекон дар як шӯлаи frying. Оҳиста онро буред. Равғани зайтунро дар як равған frying тарк кунед. 2. Қаламфури болаззатро ба ду қисм бурида, миёна ва тухмро бурида, пошидаро ба қисмҳои хурди бурида буред. Резиши равғани зайтун дар шамъи гармии гармии миёна, илова кардани бекон, пиёз ва қаламфури ва fry барои 8 дақиқа то компонентҳои нарм кунед. 3. Пӯст ва пошидани сирпиёз. Помидорро дар қисмҳои хурди бурида буред. Иловаи намак, ќаламфури, сирпиёз, помидор, ќаламфури cayenne, папиша, сангрез, порчаҳои мурғ ва шўрбои мурғ дар шамъи frying. То он даме, ки онҳо ба пўпактан шурӯъ мекунанд, гарм кунед ва гармиро гарм кунед ва дар гармии кам барои 12 дақиқа пухта истодаед. 4. Чӯҷа аз чанг пошидани равғанро кашед ва бирезед, ки биринҷро ба маркази пӯсти равған бирезед. Шампин хуб ва барои гарм кардани гармии кам барои 12 дақиқа ҷудо кунед. 5. лӯбиёро буред. Иловаи он, порчаҳои мурғ, нахўд ва шеваи фарогир дар paella. 20 дақиқа дигар пухтан. Тарғиботро 5 дақиқа давр кунед, то ки аз ҳамаи ҷонибҳо тайёр кардани сарпӯши саргардон дошта бошед. Агар зарур бошад, моеъҳоро илова кунед. Пеш аз он ки хизмат кунед, кӯшиш кунед, ки биринҷро тафтиш кунед, то боварӣ ҳосил намоед, ки пурра тайёр аст. Агар зарур бошад, илова намак ва ќаламфури. 6. Бо парвариш бо paella бо лимӯ ба иловаро ва хокистарӣ бурида. Тақсимоти гармидиҳӣ хизмат кунед.
Хизматҳо: 6