- Хамаи хамиртуруши хамиртуруши тайёр - 250 грамм
- Тайёр - 1 Art. як spoonful
- Тухм - 4 адад
- Шир - 1 шиша
- Шакар - 250 грамм
- Ширин косибӣ 9% - 500 грамм
- Зичии 35% - 500 Миллионерҳо
- Ҷенат - 45 грамм
- Шафтолу консерва, бонк - 1 адад
- Чернишворӣ яхкардашуда - 500 грамм
1. Исфандро аз хамир. Гелминт ба ду қисм ҷудо мешавад. 30 г ва 15 грамм желатин дар ҳудуди 0.5 дона оби сард ҷудо карда мешавад. Хамиртуруши яхкардашуда дубора ба қабати тиллоиро бирезед. 2. Доираро бо диаметри 32 см аз хамир буред ва дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед. Хамирро дар якчанд ҷойҳо бо мушакҳо пӯшед. Оғоз барои гарм кардани 200-220 дараҷа. Стипенти дар танӯрӣ қариб 10 дақиқа оед. 3. Корро тамом кунед. Ба мо лозим аст, ки custard. Дар як косаи алоҳида, шир шир, шакар ва тухм тухм. Дар ванна об гузоред ва то қабати қабати ширӣ, пошидани доимо. Иловаи желатини гудохтро ба яхмос, 30 г. 4. Сиёвани ҷуворимакка ба воситаи ҷумбонидан ва яхмос бо яхмос. Шафтолу ба иловаро бурида. Панҷум, панир, косибӣ ва шафтолу омехта кунед. 5. Гелос бо шакар илова кардани об, бинобар ин, каме пӯшида шуда, ба оташ гузоред. Чуноне, ки об пажмурда мешавад, аз гармӣ тоза кунед ва бо қисми дуюми желатин омехта кунед. 6. Дар поёни қолаби торт пухта ва болои болои яхбандии curd. Дар яхдон барои 1,5 соат. Вақте, ки яхмос пӯсида, мекафад, омехтаи гелос дар боло. Дар яхдон то пурра пурзӯр.
Хизматҳо: 6