- орд - 3 1 коса
- Сода - 2 teaspoons
- намак - 1 қошуқи
- дорчин замин - 1 қошуқи
- Nutmeg Ground - 1 қошуқи
- 1/2 қошуқи хоки зайтун
- донаҳои замин - 1/2 қошуқча
- равғани растанӣ - 1/2 пиёла
- равғани себ - 1/2 пиёла
- Шакар - 1 1 коса
- шакар қаҳваранг - 1/2 пиёла
- тухм - 4 адад
- қошуқи равған, метавонад - 1 адад (450 г)
- об - 2/3 Куба
- Шакарчаи қаҳвахона - 1/2 Кишвари (пошидан)
- орд - 1/2 Куба (пошидан)
- Чормағз - 1/2 Конаҳо (пошидан)
- дорчин замин - 2 teaspoons (пошидани)
- равған гудохта - 1/4 шиша (пошидан)
1. Нишон диҳед. Оғозро то 175 дараҷа пешгирӣ кунед. Якчанд маротиба бо равған резед бо равған ва бо орд пошед. Дар як косаи калон, орд, сода, намак, дорчин, nutmeg, гингсин ва донаҳо омехта кунед. Шустани равған ва равған себ дар косаи калон. Абрҳоро бо шакар, ва он гоҳ ба тухм, як бор, илова кунед, пас аз ҳар як илова ба шӯр. Абрҳоро бо равған каду ва сипас бо об. Дар бораи нисфи орди орд ва омехта илова кунед. Илова орд ва омехтаи то ҳамвор. 2. Хамирро тақсим кунед, ки байни шаклҳо ҷудо кунед ва дар вақти тайёр кардани пошидан ба ҷой гузоред. 3. Барои пошидан, шакар, орд ва дорчин дар як косаи омехта кунед. Иловаи чормащз биност. Ба ghee илова кунед ва бо spoon омехта то омехта мисли реги тар шавад. Оё омехта ба қитъаҳои хеле хурдро вайрон накунед. Нигоҳ кунед, ки нон аз рӯи омехта омода аст. 4. Оҷози 20 дақиқа. Қарзи қолабро 180 дараҷа кашед ва дигаронро ба 20 то 22 дақиқа табдил диҳед. Агар шумо як нон бузургтар кунед, аввалини он 25 дақиқа ва пас аз 25 то 27 дақиқа дигарро офаред. Ба 10 дақиқа пеш аз он ки хизмат кунед, хунук шавед.
Хизматҳо: 10-12