- орд - 2 1/2 пиёла (крист)
- шакар - 2 адад. юѓу (кристалл)
- намак - 1 қошуқи (кристалл)
- равғани растании сабзавот - 8-уми май юѓу (кристалл)
- Рабби равған - 1/2 коса (кристалл)
- оби сард - 6-8 Art. юѓу (кристалл)
- равған - 1/4 шиша (пур)
- сабзӣ - 3 адад (қуттиҳо)
- карафс, бунёдӣ - 2 адад (қуттиҳои)
- фурӯзонаки хурд - 1 адад (қуттӣ)
- сирпиёз - 2 дандон (пур)
- Қуттиҳои хушк - 1/2 қошуқи (пур)
- орд - 1/2 косаҳо (пур)
- ширин - 1/4 шиша (пур)
- шўрбои мурғ - 4 CUPS (пур)
- намак - 1 қошуқи (пур)
- барг халиҷ - 2 адад (қуттиҳои)
- пӯсидаи пӯст бе пӯст - 450 грамм (қуттиҳо)
1. Гирифтани гиёҳхориро барои пӯшиш. Реза кардани равған ба қисмҳои хурди. Дар як протсесси озуқаворӣ компонентҳои хушкро якчанд сония ҷудо мекунанд. Иловаи фарбеҳро сабзавот кунед ва то омехтаи гул ба назар мерасад. 2. Иловаи равған ва то омехта то омехта боз ба қум тар шавад. 3. Омехта ба косаи калон. Дар бораи тақрибан 6 tablespoons оби сард ва бо спатула омехта, илова кардани об бештар, агар хамир хеле хушк бошад. 4. Хамаи хамиртурушро ба рӯи сардиҳои сабук зада, то ҳадди имкон каме ҳамвор кунед. Хамирро дар нисфи тақсим кунед, ҳар як нимпӯшро бо пластикаи пластикӣ гиред ва дар яхдон камаш 2 соат ё шабона гузоред. 5. Қуттиҳои тайёрро диҳед. Сабзӣ, карафс ва пиёзро буред. Чӯҷаҳои мурғро резед. Реза кардани равған дар пӯсти калони шадиди гармии гармии миёна. Иловаи пиёз, сабзӣ ва карафс. Сабзавот то нарм, 7-10 дақиқа. Иловаи сирпиёз бурида ва thyme, шӯр ва fry барои 20-30 сония. 6. Ба орд илова кунед. Хеле ҷароҳат рехт. Абрҳоро бо шўлаи мурғ, тақрибан 1 шиша дар як вақт. Иловаи намак ва барг халиҷе, тобистонаи гармии миёна барои 10 дақиқа, омезиши баъзан. Иловаи намак ва ќаламфури бештар ба бичашед, омехта бо решаҳои мурғ решакан ва fry барои 10 дақиқа дигар. 7. Оғозро ба 220 дараҷа пешвоз гиред. Як қисми хоми аз яхдон гирифта, онро ба қабати 6 мм резед. Агар шумо як як пиёдагарди калон, реша ба шакли росткунҷа рол занед. Хамаи хамиртурушро ба андозаи чеки чеки худ буред. 8. Хамирро ба қолинҳо гузошта, онро пур кунед. Хориҷ боқимонда дар болои пӯшед. Бо хамир ва боқимонда такрор кунед. Оҷоз 20 дақиқа. Пеш аз он ки хизмат кунед, барои 5 дақиқа 10 дақиқа вақт ҷудо кунед.
Хизматҳо: 4-8