- картошка - 500 грамм
- моҳӣ - 300 грамм
- фурӯзонаки андозаи миёна - 1 адад
- тухм - 1 адад
- орд - 50 грамм
- чуқурчаҳо - 50 грамм
- равған - 1 1/2 Art. юѓу
- capers - 3 teaspoons
- parsley тару тоза - 2 3/4 Art. юѓу
- Намак - 3/4 Тухмҳо
- Қаламфури хоки сиёҳ - 1/8 қошуқи
- шир - 160 миллиметр
- равған - 2 1/4 Art. юѓу (барои frying)
- равғани зайтун - 2 адад. юѓу (барои frying)
1. Картошкаҳои пӯст ва напазед дар оби намакин то 18 дақиқа то пухта. 2. Ба моҳӣ дар шир барои 5-7 дақиқа бирезед то он даме, ки тамос ба даст орад. Peel ва пиёз пиёз кунед. Ба моҳӣ аз шир равған кунед ва онро бо пашмаш пӯшед. Шир барои пухтупаз картошка печонида шудааст. Напазед пиёз решакан дар равған то шаффоф. 3. Нӯшокиҳои пӯхташудаи пӯлодро дар нисфи равған то фишор диҳед. 4. Иловаи равған боқимонда ва шир аз бодиринг ба картошка монанд. Таркиб кардани картошка ба мутобиқати картошка mashed. Иловаи намак ва ќаламфури. 5. Моҳӣ омехта, картошка пухта, пиёз, parsley биносту решакан ва capers биносту бурида, илова намак ва ќаламфури. 6. Ташкили пиёлаҳо аз массиви гирифташуда, бо филми полиэтиленӣ фаро гирад ва дар як яхдон барои ним соат ҷойгир кунед. 7. Патриотро аз яхдон кашед, рол дар орд, дар тухм лату кандед ва рехтед дар breadcrumbs. Fry дар равған ё оҳан. 8. Ба чошнии ширӣ ё хӯриш хизмат кунед.
Хизматҳо: 4