- тухм калон - 1 адад
- асал - 2 адад. юѓу
- шир сард - 1/2 пиёла
- орд - 1 1 коса
- орди гандум - 1/2 коса
- хокаи нонпазӣ - 1-уми. як spoonful
- сода - 1/4 teaspoons
- намак - 1/4 teaspoons
- равғанҳои хунукшуда - 8 Art. юѓу
- чормағз - 1/2 пиёла
1. Шӯрро то 200 дараҷа пешгирӣ кунед, пӯсти нонпазӣ бо коғази коғазӣ ё хатили коркарди сиёҳро кашед. Тарки тухм, асал ва шир ҳамроҳӣ кунед. Порчаро ба қисмҳои хурди бурида буред. Намак омехта, хокаи нонпазӣ, сода ва намак дар як косаи калон. Ба равған илова кунед ва бо ангушти худ ё буридани қошуқча то омехта монанди як танаи калон бинед. Ба омехтаи тухм ба компонентҳои хушк илова кунед ва бо муштарижн омехта то даме, ки хамир тар аст ва шона дорад. Онро аз даст надиҳед. Абрҳоро дар чормағзҳои резинӣ. 2. Бифаҳмед, ки хамирро бо дасти ё бо spatula rubber аз 8 то 10 маротиба пӯшед. Хамирро ба коркарди сардиҳои сабук табдил диҳед ва онро дар нисфи тақсим кунед. Аз як ним санҷиш тақрибан 12 см дар доираи диаметри доира гиред. Ба 6 адад бурида ва варақаи нонпазӣ гузоред. Бо такрори боқимонда такрор кунед. Дар ин лаҳза, донаҳо метавонанд дар варақаи нонпазӣ бо печи пластикӣ пӯшанд. Барои нест кардани бутҳо пеш аз нонпазӣ лозим нест, танҳо вақти нонпазӣ то 2 дақиқа зиёд мешавад. 3. Бӯи ангод барои 20 дақиқа, то Браун тилло. Пеш аз он ки хидмат кунед ё барои чен кардани гармии ҳарорати хона ба 10 дақиқа барои хунуккунӣ иҷозат диҳед.
Хизматҳо: 12