Аз хӯрокҳои парҳези парҳезӣ ғайриимкон аст, пас аз сеҳри сигоркаши гиёҳхӯрӣ беҳтар аст: механизми он оддӣ ва устувор аст, ки барои кор бо ҳаҷми калони ашёи хом сохта шудааст. Аммо "ронандаи пойгоҳи" compact "дар мавридест, ки шумо каме пухтан мехоҳед ва намехоҳед якчанд дастгоҳҳои гуногунро дар ошхона нигоҳ доред. Баъд аз ҳама, воҳидҳои универсалӣ инчунин вазифаҳои контейнерҳои сабзавот, пахтачинӣ, лӯбиёҳо ва наверҳо доранд ва бо тамоми маҷмӯи либосҳои зарурӣ таҷҳизонида шудаанд.
Aggregator for meat-eaters
Барои коркарди гӯшти помидор ё моҳӣ бо миқдори кам, ҳар як селексияи гӯшти гўшт ба амал меояд, хусусан аз принсипи амалкунанда барои моделҳои гуногун ҳамон хел аст.
Интихоби вуҷуд дорад, аммо чӣ гуна пайдо кардани воҳиди беасос, ки "дандонҳои сахт" бо гӯшти сахт аст ё чӣ гуна пайдо кардани системаи нишондиҳандаҳои сифат барои суфтакунандаи гӯшт? Пеш аз ҳама, муқоиса кунед, ки қувваи барқ ва иҷроиши намунаҳое, ки шумо мехоҳед. Иқтидори маҷмӯаи гӯшткунандаи гӯшт танҳо аз суръати фаъолияти худ вобаста нест, балки ба қобилияти коркарди сақичҳо, рагҳо ва филмҳо (ин зарур аст, агар гӯшт беҳтарин сифат набошад).
Гирдиҳамоии гӯшткунандаи гӯшт дорои ду нишонаҳои қувваи барқ мебошад: ном ва максималӣ. Дар ҳолати муқаррарӣ, дастгоҳ бо қувваи номӯътадили 240-800 ватт барои моделҳои гуногун кор мекунад ва аз ҳад зиёд - аз 1000 то 2000 ватт, танҳо барои муддати кӯтоҳ, вақте ки он бо мошини блок ба кор мебарад.
Моделҳои гуногуни маҷмӯаҳои гӯшти гӯштӣ қувваи кориро фарқ мекунанд: аксари мошинҳо дар як дақиқа 1.3-1,5 килограмм гӯшти minced истеҳсол мекунанд. Агар шумо якчанд рӯзро барои якчанд рӯз омода созед, ба қисмҳои истеҳсолии бештар диққат диҳед. Барои муқоиса: навори Kenwood MG-700 дар косаи металлӣ дорои нишондиҳандаи 3 кг / min бо ҳаҷми зиёди 2000 Вт мебошад.
Имкониятҳои дастгоҳ вобаста ба мавҷудияти лавозимоти зарурӣ вобаста аст. Биёед, маҷмӯи пурраи гӯшти гӯштро барои мошини суфтакунандаи гӯштӣ бифурӯшем.
Зарфҳои бо perforation барои гӯшти minced мухтори гуногун. Диск бо сӯрохиҳо дар бораи 8 мм дар диаметри гӯшти пӯсти хокистарӣ медиҳад, масалан, барои буридани бурида; бо ёрии 4,5 мм дӯконҳо, кӯлҳо барои заҳкашҳо, равғанҳо ва пиёлаҳо ба даст меоранд; як диск бо сӯрохиҳои 3 мм хурд барои гӯшти пости шиша, нон ва коркарди ашёи зарурӣ лозим аст.
Набудани ҳасиби хона ба шумо имкон медиҳад, ки ба маснуоти гўшт, ҳасиб ё ҳасиб бо истифода аз зарбаи табиӣ, ки ба нимпайкараи оҳанӣ дароз карда мешавад ва бо гӯштҳои minced ғафс карда мешавад.
Ногаҳон "kebbe" барои тайёр кардани ҳасибҳои хушк "kebbe" аз барра муфид аст .
Барои кафолат додан ба қуттиҳои ҳар як ҳамешагӣ ва ҳавоӣ, гиёҳҳои гӯшткунандаи гӯшт бояд бо коркарди пӯлоди пӯлод печонида шаванд. Нишондиҳандаҳо, худпаҳлӯӣ - аз эътимодноктарини тамғаҳои конструктивӣ бештар эътимод доранд.
Дастгоҳҳои универсалӣ
Мошинпарварони гуногунсоҳаи гӯшткунандаи гӯшт тарзи кор кардани аққалан «барои ду» аст. Бо дарназардошти он, ки чунин қисмҳо бо иловаҳои зукоми мурғӣ ва / ё сабзавот бо иловаи қолабҳои perforated барои гӯшти minced омода карда шудаанд. Баъзе моделҳо бо зангҳо, шаффофкунандагон низ муҷаҳҳаз шудаанд. Моделҳои нави универсалии Zelmer, Moulinex, Tefal ва дигарон таваҷҷӯҳ зоҳир мекунанд.
Онҳо дар бораи ҳамон маҷмӯаи гӯштҳои анъанавӣ ҳастанд. Мувофиқи нишондиҳандаҳои асосии техникӣ, «универсал» метавонад каме пасттар бошад, вале аз якчанд вазифаҳое,
Масалан, агар шумо сабзавотро барои шӯрбоҳо ва гиёҳхӯрии гӯшткунандаи гўшт шуста карда бошед, онҳоро бо қубурҳои сиёҳ, сабзавот ё сиёҳ дар зери қувваи танҳо бо дастгоҳ бо сабзавот ва сабзавот меафзояд. Grater махсус осонтар бо картошка, сабзӣ ва панир сахт мубориза. Melnyka барои қулфи қаҳва ва ҳанут муфид аст. Мошинҳои гӯшти сиёҳ зуд зуд ашёи ашёи хомро ғалладона мекунанд - ғалладон, тухм, чормағз. Моделҳои каме дастрасӣ доранд, ки имкон медиҳад, ки бо вуҷуди озмоиши кор, коркарди пӯсти равғанӣ кор кунанд.
Дастгоҳҳои замонавии универсалӣ ба чунин тарз сурат мегиранд, ки дар насб ва тағйироти замимаҳо душворӣ нест. Як juicer пластикӣ барои мева ва буттамева ба лона қисми воҳиди гўшт гӯшт, шумо метавонед бо як ҳаракати дасти - ва шарбати тайёр омода бевосита ба шиша. Барои осон кардани тағир додани гиёҳҳои электрикӣ ба сабади сабук: масалан, навсозии Zelmer 986 барои ба девор баргаштан ва ба канализатсияи мувофиқ дар сақф мондан, аз афлои ширӣ аз афлесунҳо ва гиёҳҳо иборат аст.
Бояд қайд кард , ки иқтидорҳои гидротехникии муосири электрикӣ ин таҷҳизотро ба коркарди ғизо наздиктар мекунанд.
Чун қоида, бештари пахтачинҳо низ медонанд, ки чӣ тавр кор кардани гӯшти косаи меҳнатӣ, аммо онҳо бо ёрии як мошини сиркпечкунак (плеер-прикол) мекушоянд, дар ҳоле ки миқдори каме танг аст. Мошин бо як пружаи оддии селексионерон дар Rolex, Босч, Филипс, Мулинкс ҳамроҳ мешавад. Ва он муддати тӯлонӣ давом хоҳад ёфт:
Пухтупаз барои коркард. Тафтишоти рагҳо ва филмҳо, косильшакл ва устухонҳои хурд, бурида ба пораҳо. Пеш аз хӯрдани гӯшт. Бо ашёи нарм барои гӯшти minced, суфтакунандаи гӯшт ба осонӣ кор мекунад, бе борҳо кор. Барои пухтупази ашёи хом барои пухтупаз истифода кунед Истифодаи асбобҳои хориҷӣ: бомҳо, пашшаҳо, пашшаҳо, scapula - онҳо механизро вайрон мекунанд. Дар рафти кор як адад "respite." Мошинаи гӯшткунандаи гӯшт дар тӯли якуним соат давомнокии доимӣ наметавонад ва дар ҳаҷмаш ҳадди аксар зиёда аз як дақиқа мегирад. Қисмҳои дастӣ ҳамроҳи ҳамдигар ламс кунед. Барои қисмҳои механизаташон торикӣ ва занг зада, онҳо бояд шуста ва хушк карда шаванд.