Зарф ба гӯшт чӣ гуна аст?
Селҳо барои хӯрокҳои гӯштӣ дорои маблағи калон аст. Помидор маъмултарин, ки барои хук, гӯшти гов ва мурғест, беҳтарин аст. Сарфи назар аз он, ки ин хӯрокҳо як ҷузъи асосии компонентӣ - помидорро ба ҳам меоваранд, ҳамаи онҳо дар байни онҳо фарқ мекунанд, ва онҳо бичашонанд ва технологияи пухтупаз. Аз аҳамияти бузург ба чӣ гуна гўшт шумо ба чошнӣ тайёр мекунед. Тавре барои гӯшти гов истифода бурда мешавад ва барои хук - комилан дигар. Дар ин мақола, мо ба ҳар ду вариантҳо назар хоҳем кард.
Чошнӣ барои хук
Ин гӯшти гов дар он аст, ки он хеле болаззату ширин аст. Ҳамчунин, хусусияти асосии хук аз мазмуни калорияи он иборат аст. Дар асоси ин хусусиятҳо, маҳсулоти сӯзишвории паст ва майзадашуда, ки қобилияти хукро аз хук, қошуқи судакшуда, гӯшти қошуқ ва ковалзорҳо хуб арзёбӣ кардааст. Пас, барои омодасозии он ба шумо лозим аст:
- Помидор помидор - 300 гр
- сирко - 2 tbsp. Бештар
- равғани растанӣ - 1 tbsp. Бештар
- сирпиёз - 2 дона
- Қаламрави Баҳри - 1 дона.
- бодиён - як бастаи хурд
- пиёз сабз - як ҷуфт аз яти
- намак, ќаламфури ба бичашед
- оби ҷӯшон - 250 мл
Чизе, ки помидор бо оби ҷӯшида часпида, то он даме, Баъд аз ин, рехт сирко ва равғани офтобпараст, боз такрор кунед.
Зарфҳои болаззати болға дар графи хурд ё мо тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт мегузарад, дар охири он бояд дар шакли гулӯла барояд.
Қаламча ба пойгоҳи помидор илова карда шуда, сипас онро ба як ҷуфт окси сирпеч мезанад.
Хушкашон бояд аз ҳадди имкон каме бурида шавад, ки пас аз он мо онро дар як помидор гузоштем.
Пас, намак, ва дар охири, инчунин абрҳоро.
Беҳтар аз ҳама, ин чошнӣ дар шакли ширин бо гӯшти хук тар мекунад.
Чошнии такаббур барои хӯрокҳои гӯшти гов
Ин дорухат дар якҷоягӣ бо ҳама хӯрокҳои гов аст. Барои тайёрӣ ба он шумо бояд чунин маҳсулоти зеринро талаб кунед:
- помидор помидор - 300 г
- сабзӣ - 1 адад.
- сирпиёз - 2 дона
- бодиён ё parsley - як бастаи хурд
- ќаламфури сиёҳ ва намак ба бичашед
- равғани растанӣ
Пеш аз ҳама, мо сабзӣ сар карда истодаем. Барои оғози он, шумо бояд тоза ва онро дар grater ҷарима кунед. Баъд аз ин, мо онро дар ШМШ frying тафсон бо равған ва fry барои тақрибан даҳ дақиқа.
Сабзӣ парашкардашуда ба помидор печонида, сипас хуб омехта мешавад.
Акнун он ба сирпиёз табдил меёбад. Он бояд тоза, маҷмӯъ ва дар омехтаи помидор-сабзӣ гузошт.
Акнун шумо бояд шуста ва бурида кабудиро, пас ба чошнии илова кунед.
Дар охири - намак ва ќаламфури.
Гӯшт метавонад ҳам дар гарм ва хунук хизмат кунад.
Тавре ки шумо мебинед, тайёрии омодагии гӯшт барои гӯшт бисёр вақт муддатҳои hostess нест, ва барои маҳсулоти махсус лозим нест. Ҳама чиз талаб карда мешавад, хоҳиши эҷоди дӯхти косибӣ, ки ба табақаи асосӣ илова карда мешавад. Шумо метавонед боварӣ дошта бошед, ки чошнаи шумо ба ҳар касе писанд!