- artichokes - 5 адад
- лимон - 5 адад
- спанак - 2 пиёла
- майонез - 2 адад. юѓу
- ресмон - 1 адад. як spoonful
- сирпиёз - 1 дандон
- Ricotta - 3/4 Куба
- намак - 1/4 teaspoons
- Қаламфури помидор - 1/8 teaspoons
- Қаламфури хоки тару тоза - - Барои тамиз
- панир mozzarella - 1/3 пиёла
- Зарфҳои Parmesan - 1 Art. як spoonful
- Багет - 270 грамм (равған ва растанӣ)
Шӯрро то 170 дараҷа пешгирӣ кунед. Артишокро дар як чошнии калон гузошта, илова 7 см обро. 4 лимӯро дар нисфи бурида кунед. Афшура ба шарбати лимӯ ба об ва илова ба сангҳои он. Ба напазед биёед. Бо як зарф пӯшед, барои 20 дақиқа пухтан. Артишокоро ба grate гузоред, ба моеъ холӣ монед ва пурра пок кунед. Хориҷ ба барг, тарк 3 CUPS, тоза кунед. Спанакро дар бухор гузоред. Кук барои тақрибан 2 дақиқа. Ба решакан кардани чошнӣ ва рехтани пӯст. Артишокҳо, пӯсти майонез ва афшура аз лимони боқимонда, майонез, решаҳои, сирпиёз, рисотта, намак ва сӯзанак дар коркарди озуқаворӣ. Мавсими бо ќаламфури. Дар як табақ ба гармии тобовар ҷойгир кунед. Иловаи спанак ва 1/3 пиёла ва 1 tablespoon аз mozzarella илова кунед. Паймон бо Parmesan ва mozzarella боқимонда. Оғоз дар танӯр то Браун тилло, 2 то 3 дақиқа. Бо баргҳои арғувон ва ролик ё боли фаронсавиро хизмат кунед.
Хизматҳо: 8