- Роҳбандии гелос (қубур) - 450 грамм
- Об - 2 адад. юѓу
- Намак - 500 грамм
- Фарш - 200 грамм
- Шакар - 250 грамм
- Sol - 1 Пӯст
- Пухтан барои хамир - 2-уми. юѓу
- Тухм - 3 адад
- Ванилин - 10 грамм
- Шир - 100 Миллионерҳо
- Сирко ширин - 10 миллиметр
1. Гирифтани saucepan, ҷойгир помидор гелос, илова об ва нисфи шакар. Дар бораи 10 дақиқа пухтан дар гармии паст барои кунад буттамева як каме нарм. Хориҷ аз гармӣ, сард. 2. Оғозро ба 180 дараҷа пешвоз гиред. Равғани нонпазӣ бо равған ва як орд каме (танҳо як каме) пошед. 3. Мо як омехта, дар як косаи равған омехта, нисфи шакар ва рози намак гузошт. Тақрибан 3 дақиқа ба як шеваи ягона табдил меёбад. Сипас 3 адад тухмро ба массаи иловагӣ илова кунед, то даме, Воридин илова кунед ва боз такрор кунед. 4. Дар косаи дигар, орд, пошидани нон ва як намак каме ҳамвор кунед. Мо ширро ба ин омехта рехтем ва онро хуб омехта мекунем. Хамаи натиҷа бо омехтаи равған ва yolks аз нуқтаи сеюм омехта мешавад. 5. Гирифтани чошнии дигар, 3 сафедпӯшакҳои тухмро бо сиркои шароб омехта кунед. Мо онро ба чунин ҳолат омехта мекунем, ки сафедаҳо моеъи сафедро ҳамвор мекунанд, вале на ба давлати кафшер. Дар бораи сеяки сафедаҳои қашшоқ ба хамир, омехта, ва voila-хамир тайёр карда шудаанд. 6. Он боқӣ мемонад, ки хамирро ба табақаи нонпазӣ гузаред, бо қабати хурди желе гелос ва пошидани бо шакар. Оҷоз барои 45-50 дақиқа то торт ба ранги тиллоӣ хос аст. Роҳи осонтарини санҷидани омодагии чек бо либос ё дандонкикӣ - агар он ба осонӣ аз чек омада бошад, он гоҳ ки пӯлод омода аст, ва агар хамир ба он мекорад - сипас онро шуста. Озодагон :)
Хизматҳо: 6