Cordon blu Номи "cordon blue" дар Фаронса маънои "лаблонии кабуд" -ро дорад. Ҳеҷ кас намедонад, ки чаро ин табақ ном дорад ва кӣ онро аввалин шудааст. Дар варақаҳое, ки Фаронса ё Швейтсария вуҷуд дорад, вуҷуд дорад. Аммо ба ҳар ҳол, cordon blues маъмулан дар тамоми ҷаҳон маъруфияти хеле болаззат ва дар айни замон хеле осон аст. Он метавонад на фақат аз шиками мурғ, на аз шир ё гӯшти хук омода карда шавад.
Компонентњо:- Curry 1 tsp.
- Намак 2 пӯлод
- Шир 1 tbsp.
- Панези 50гр
- Хом 50 г
- Орди гандум 0.25 tbsp.
- Хушккунак 30 г
- Офтобпараст равғани офтобӣ офтобӣ 0,25 tbsp.
- Замин хоки хокистар 2 пӯлод
- Сӯзишвории мурғ 2 дона.
- Қадами 1 Омӯзиши тамоми компонентҳои зарурӣ. Шумо ба пистонҳои мурғ, панир, хом, тухм, орд, breadcrumbs, ҳанут лозим аст.
- Қадами 2 Нӯги мурғ дар Soak барои 20 дақиқа. Ин қадами ҳатмӣ нест, вале саёҳаҳо якчанд тендер ва болаззаттар мешаванд.
- Қадами 3 Сирра дар нисфи бурида. Ҳар як порчаи чӯҷаи бурида бурида шудааст, то ки шумо ламсҳоро кушоед. Мавсими ва ќаламфури ба fillets ва илова омехтаи curry.
- Қадами 4 Хомӯш ба тиллоҳо буред.
- Қадами 5 Grate панир дар grater coarse.
- Қадами 6 Тухмро бо муштарижн ҷойгир кунед.
- Қадами 7 Чӯҷа дар чӯҷаи мурғ гузошта мешавад.
- Қадам ба қадам
- Қадами 9: Гӯшти гӯшти мурғро ба пӯшед.
- Қадами 10 Ролҳои пӯсида дар орд.
- Қадами 11 Ҳар як рол дар тухм.
- Қадами 12 Нигоҳубини дар breadcrumbs.
- Қадами 13 Ролҳо дар ҳамаи ҷонибҳо то як гилин тиллоӣ гиҷ карда мешаванд.