Gnocchi Big Gnocchi як табақ аз cuisine Италия аст, он самбӯса хурд, gnocchi калон номи "Nyochetty". Барои тайёрии онҳо semolina, карофел, панир, косибӣ, ҳатто нонрезаҳоеро, нон! Имрӯз ман пешниҳод кардам, ки ба гноскарди картошка бо paprika муроҷиат кунам, ба шарофати он, ки онҳо чунин ранги ғайриоддӣ хариданд! Ҳамеша бо ин чошнӣ хизмат кунед!
Компонентњо:- Картошка 10 дона.
- Мурғи тухм 1 м.
- Заминҳои ширини картошка 0,5 tsp.
- Nutmeg орд бо 0,25 tsp.
- Butter 50 г
- Орди орд 10 tbsp. Бештар
- Панези 50гр
- Намак 1 tsp.
- Замин хоки хокистарӣ 1 рози
- Қадами 1 Барои тайёр кардани ин табақ, мо бояд: картошка, тухмҳои тухм, орди гандум, хокаи пашм, панир сахт, равған, nutmeg, намак ва ќаламфури хоки сиёҳ.
- Қадами 2 Бодиринг тоза кунед.
- Қадами 3 Онро ба иловаро ва напазед, то дар оби намакин пухта. Ин матлуб аст, ки ба чарогоҳҳои гуногуни картошка бо мақсади ба таври дуруст ҳифз кардан.
- Қадами 4 Илова кардани равған ва инчунин knead.
- Қадами 5 Баъди зардолу ба картошка пӯчида, илова кардани nutmeg, paprika замин, панир завҷааш, қаламфури хоки сиёҳ, ва агар зарур бошад, ба таъом хӯрок.
- Қадами 6 Пиёз картошка mashed, бодиққат омехта ҳамаи компонентҳо.
- Қадами 7 Пош дар орд ва knead як зич, вале хамираи картошка хеле malaable.
- Қадами 8 Мо аз рангҳои андозаи ҳосили ҷамъоваришударо интихоб мекунем, онҳоро ба як мизи мудаввар тақсим мекунем.
- Қадами 9 Бодиринги гносчетро дар қисмҳои хурд ба оби ҷӯшон намакоб кунед, пас онҳо барои тақрибан 3-4 дақиқа ба воя мерасанд ва онро ба табақ мегузоранд. Мо рехт, равған гудохта, бо чошнӣ, сабзавот хизмат, шумо метавонед бо панир зављааш пошидани.