Бекечин - нӯшидан аз Итолиё Bicherin як тарзи анъанавӣ барои Турин аст. Он аз асри 18 хизмат мекунад ва дар соли 2001 "маҳсулоти анъанавии Пидммон" номгузорӣ шудааст. Он аз шоколади гарм, espresso ва қаймоқи қамчин омода карда шудааст. Буд дар шишагинҳои шишагини шишагини шаффоф хизмат карда истодааст, то ки се қабат равшан намоён бошад, ки аз он нӯшокии ширин иборат аст. Барои баҳодиҳии аслии нӯшокӣ, шумо бояд онро бе омехта кардани қабатҳо бинӯшед. Ва он гоҳ шумо се поси худро доимо ҳис мекунед. Аввал - кристаллҳои хунукшуда, сипас - қаҳва гарм. Ва sips охири хоҳад шоколад талх, хоб дар поёни шиша!
Компонентњо:- Қаҳва хокистарӣ 1 tsp.
- Об 100 мл
- Крем 50 мл
- 100 мл омехта
- Шоколади сиёҳ 50 г
- Қадами 1 Барои тайёр кардани хишти мо, мо бояд об, шир, қаҳва, қаҳва, 20%, кремний 40%, шоколади сиёҳ мехоҳем.
- Қадами 2 Шоколадро вайрон кунед. Бо шир ва 20% крем.
- Қадами 3 Кӯзаи гарм. Напазед барои 1 дақиқа.
- Қадами 4 Дар Туркия, оби хунук ва қаҳва заминҳои хушкро пайваст кунед. Ба напазед гармии каме бирезед. Дар аввал аломатҳои ҷӯшон фавран аз гармӣ дур кунед.
- Қадами 5 Қаҳва гармтар аст.
- Қадами 6 Пӯшидани 1/3 пиёла бо шоколад гарм кунед.
- Қадами 7 Қутти гарм ба косаи бо "spout". Дар шиша, порае аз кордро дар зери нишеб ҷойгир кунед, то ки нӯги корд ба марзи болоии шоколад гарм шавад.
- Қадами 8 Қуттҳои гармро аз печи корд рехт. Лаблабҳо набояд омехта шаванд.
- Қадами 9 Мекӯшед, ки яхмос хунукшуда ба як косаи ғафс.
- Қадами 10 Зардии болои қаҳва. Beecherin омода аст!